Question

請回答下列與大腸桿菌有關(guān)的問題：

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的成分上看，大腸桿菌屬于         ；它的同化作用類型是      。

（2）下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方。

成分	含量
蛋白胨	10.0g
乳糖	5.0g
蔗糖	5.0g
K2HPO4	2.0g
顯色劑	0.2g
瓊脂	12.0g
將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL

根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于            培養(yǎng)基（選擇、鑒別）。該培養(yǎng)基中的碳源是          。

（3）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行          （消毒、滅菌），操作者的雙手需要進行清洗和            �？諝庵械募毦�可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能            。培養(yǎng)大腸桿菌時，常用的接種方法是平板劃線法和                 。通常，對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的            。培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是           。若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過       處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。

（4）以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時，所利用主要微生物的細胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是       。

         A．制作果酒    B．由果酒制作果醋  C．制作泡菜          D．制作腐乳

（5）利用培養(yǎng)基不僅可以分離、培養(yǎng)微生物，也可以進行植物組織培養(yǎng)。在植物組織培養(yǎng)的過程中，也要對外植體等進行一系列的消毒、滅菌處理，并且要求無菌操作，原因是                  。

 

Answer 1

【答案】

 

（1）分解者(1分)　    異養(yǎng)型�。�1分）

（2）鑒別(1分)    　  乳糖、蔗糖、蛋白胨（2分）

（3）滅菌(1分)　      消毒(1分)    　破壞DNA的結(jié)構(gòu)(1分)　  稀釋涂布平板法(1分) 鑒定（分類）(1分)    將未接種的培養(yǎng)基在適宜溫度下放置適宜時間后，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生(1分)　滅菌（1分）

（4）BC（1分）

（5）外植體體積小，抗性差；微生物會和外植體爭奪培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)；微生物有可能產(chǎn)生對組織培養(yǎng)有害的物質(zhì)（任意答出兩條即可）（2分）

【解析】

試題分析：

(1)大腸桿菌在體外環(huán)境條件下培養(yǎng)是腐生生物，因此為分解者，同化作用類型是異養(yǎng)型。

(2)培養(yǎng)基中有顯色剤，用于鑒別不同種類的微生物，所以為鑒別培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中的碳源是乳糖、蔗糖、蛋白胨。

(3)培養(yǎng)大腸桿菌常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿需要滅菌。操作者的雙手需要進行清洗和消毒�？諝庵械募毦�可用紫外線殺滅，紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能破壞DNA的結(jié)構(gòu)。對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的鑒定分類；培養(yǎng)大腸桿菌時，接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染，對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜溫度下放置適宜時間后，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌，處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。

(4)所利用的微生物是：A為酵母菌，B為醋酸菌，C為乳酸菌，D主要是毛霉。大腸桿菌為原核生物，與其結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)相同的是醋酸菌和乳酸菌。

(5)在植物組織培養(yǎng)的過程中，由于外植體體積小，抗性差，微生物會和外植體爭奪培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)，微生物有可能產(chǎn)生對組織培養(yǎng)有害的物質(zhì)等，也要對外植體等進行一系列的消毒、滅菌處理，并且要求無菌操作。

考點：本題考查微生物應(yīng)用的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達形式準確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容，能運用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。