Question

下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖的分析正確的是(　　)。

A．A中肯定含有S元素

B．蛋白質(zhì)功能的多樣性決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性

C．多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目

D．①過(guò)程發(fā)生發(fā)生氨基酸的脫水縮合反應(yīng)

Answer 1

D

解析試題分析：綜合考察蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，涉及知識(shí)點(diǎn)較多。A、雖然S元素只存在于蛋白質(zhì)中，但卻只有甲硫氨酸含有，因此不是每種氨基酸都有S元素。A錯(cuò)誤。
B、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性，B錯(cuò)誤。
C、肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù),多肽中B的數(shù)目不等于C的數(shù)目，C錯(cuò)誤。
D、①過(guò)程發(fā)生發(fā)生氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，D正確。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)及氨基酸的特點(diǎn)
點(diǎn)評(píng)：明確氨基酸元素組成以及結(jié)構(gòu)決定功能的觀點(diǎn)是解答本題的基礎(chǔ)，同時(shí)要知道氨基酸形成蛋白質(zhì)時(shí)的相關(guān)規(guī)律。