【題目】由51個(gè)氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個(gè)，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中游離的氨基數(shù)目至少為（ ）

A．48、3、51 B．50、3、3 C．48、3、48 D．48、3、3

【答案】D

【解析】由題意可知，該蛋白質(zhì)分子中共脫去了48個(gè)水分子，因此形成的肽鍵數(shù)目是48個(gè)；該蛋白質(zhì)中含有51個(gè)氨基酸，因此肽鏈數(shù)=51-48=3；又一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基，所以該蛋白質(zhì)分子中游離的氨基數(shù)目至少有3個(gè)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列過程，哪些發(fā)生在精子入卵后（ ）。

①精子繼續(xù)完成減數(shù)第二次分裂 ②精子發(fā)生頂體反應(yīng)

③發(fā)生卵細(xì)胞膜封閉作用 ④卵子完成減數(shù)第二次分裂，形成雌原核

A．③④ B．①③④ C．②③ D．①④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】興奮在反射弧上傳導(dǎo)過程中，遞質(zhì)的釋放就是神經(jīng)沖動(dòng)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，正確的是

A．雞血細(xì)胞常用來制備較純凈的細(xì)胞膜

B．細(xì)胞膜上的糖被具有識(shí)別、保護(hù)和潤滑作用

C．用蛋白酶處理細(xì)胞膜可改變其組成，不改變其通透性

D．多細(xì)胞生物體內(nèi)細(xì)胞間功能協(xié)調(diào)性的實(shí)現(xiàn)完全依賴于信息交流

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】菠菜葉中雖然含有大量的還原糖，卻不宜作為鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料，主要原因是（ ）
A.葉片不易磨碎，還原糖不易釋放
B.葉片中的葉綠素顏色較深，會(huì)掩蓋發(fā)生的顏色反應(yīng)
C.在研磨時(shí)，糖類易被破壞
D.葉片中含有淀粉，影響還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】蛋白質(zhì)分子是一種高分子有機(jī)化合物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者．蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)種類繁多并具有重要的功能．完成下面有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖．

① ；②；③；④ ；⑤；⑥ ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述符合生物學(xué)原理的是

A．人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)主要以有氧呼吸獲取能量

B．母體中的胎兒在進(jìn)行生命活動(dòng)時(shí)，所需要的能量是由有氧呼吸直接供給的

C．蔬菜在低氧、干燥、低溫的環(huán)境中，可延長保鮮時(shí)間

D．淀粉經(jīng)發(fā)酵可產(chǎn)生酒精，是通過乳酸菌的無氧呼吸實(shí)現(xiàn)的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“d”字放在光學(xué)顯微鏡下觀察，視野內(nèi)看到的是（ ）
A.b
B.d
C.q
D.p

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】萌發(fā)的小麥種子中α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶的含量顯著增高。α﹣淀粉酶不耐酸、較耐熱，在pH為3.6、0℃下可迅速失活，而β﹣淀粉酶耐酸、不耐熱，在70℃條件下15min后失活。根據(jù)它們的這種特性，可分別測定一種酶的催化效率。某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了“提取小麥種子中α﹣淀粉酶并測定α﹣淀粉酶催化淀粉水解的最適溫度”的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)材料：萌發(fā)3天的小麥種子（芽長約1cm）。

主要試劑及儀器：1mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)麥芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸餾水、石英砂、恒溫水浴鍋等。實(shí)驗(yàn)步驟：

步驟一：制備酶溶液。

步驟二：　__________________________________　，取出后冷卻。

步驟三：取6支干凈的、體積相同并具刻度的試管依次編號(hào)，按下表要求加入試劑，再觀察各試管內(nèi)的顏色變化。（注：+表示碘液變藍(lán)色，﹣表示碘液不變色）

試管編號(hào)

1

2

3

4

5

6

5%的可溶性淀粉溶液（mL）

8

8

8

8

8

8

恒溫水浴5min（℃）

0

20

40

60

80

100

α﹣淀粉酶保持活性而β﹣淀粉酶失去活性的溶液（mL）

1

1

1

1

1

1

恒溫水浴5min（℃）

0

20

40

60

80

100

溶液混合，振蕩后恒溫水浴5min（℃）

0

20

40

p>60

80

100

加入碘液，振蕩后觀察顏色變化

+++

++

+

﹣

++

+++

請(qǐng)回答下列問題：

（1）選用萌發(fā)的小麥種子提取酶液的主要理由是　 ________________。

（2）步驟二的具體操作是___________________________________________。

（3）該實(shí)驗(yàn)中能否選用斐林試劑檢測實(shí)驗(yàn)結(jié)果？__（能/不能）。理由是　_________________

（4）若要進(jìn)一步研究小麥種子中β﹣淀粉酶的最適溫度，則需獲得β﹣淀粉酶保持活性而α﹣淀粉酶失活的酶溶液．請(qǐng)簡要寫出制備該種酶溶液的方法__________________________________________ 。

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