Question

下列實驗操作方法或結果中，正確的是（　�。�

• A、西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
• B、提取葉綠體中色素的方法是利用色素在濾紙條上擴散速度不同
• C、稀釋的蛋清溶液與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應
• D、顯微鏡下觀察根尖的有絲分裂所用的材料必須處于生活狀態(tài)

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,觀察細胞的有絲分裂

專題：

分析：1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．
2、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素．分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．
3、觀察細胞有絲分裂實驗過程：解離、漂洗、染色、制片和觀察，其中解離步驟后細胞已經(jīng)死亡．

解答： 解：A、檢測生物組織中的還原糖的原理是還原糖與菲林試劑反應生成磚紅色沉淀，西瓜汁中雖然含有豐富的葡萄糖和果糖，但由于西瓜汁是紅色會影響磚紅色沉淀的觀察，不能用作還原糖鑒定的替代材料，A錯誤；
B、提取葉綠體中色素的方法是利用色素能溶解在酒精或丙酮等有機溶劑中，分離色素的方法是利用在濾紙條上擴散速度不同，B錯誤；
C、稀釋的蛋清溶液中含有蛋白質，與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應，C正確；
D、觀察細胞有絲分裂實驗中，經(jīng)過解離步驟后，細胞已經(jīng)死亡，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查還原糖的檢測實驗、色素的提取和分離、檢測蛋白質實驗和觀察有絲分裂實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合適、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程注意積累．