Question

于β-折疊片的敘述，下列哪項是錯誤的？

A．β-折疊片的肽鏈處于曲折的伸展?fàn)顟B(tài)

B．的結(jié)構(gòu)是借助于鏈內(nèi)氫鍵穩(wěn)定的

C．有的β-折疊片結(jié)構(gòu)都是通過幾段肽鏈平行排列而形成的

D．基酸之間的軸距為0.35nm

Answer 1

C

解析:

β-折疊結(jié)構(gòu)是一種常見的蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的類型，分為平行和反平行兩種排列方式，所以題中C項的說法是錯誤的。在β-折疊結(jié)構(gòu)中肽鏈處于曲折的伸展?fàn)顟B(tài)，氨基酸殘基之間的軸心距離為0.35nm, 相鄰肽鏈（或同一肽鏈中的幾個肽段）之間形成氫鍵而使結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。