【題目】下列與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中，正確的是（ ）

A.脂質(zhì)會使人發(fā)胖，不要攝入

B.谷物不含糖類，糖尿病患者可放心食用

C.食物含有基因，這些DNA片段可被消化水解

D.肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，更益于健康

【答案】C

【解析】

脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇。糖類物質(zhì)分為單糖、二糖和多糖。基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，是控制生物性狀的遺傳物質(zhì)的功能單位和結(jié)構(gòu)單位。蛋白質(zhì)在高溫、過酸或過堿等條件下會變性失活。

A、脂質(zhì)中的脂肪是三大營養(yǎng)物質(zhì)中的其中一種，是一種含有高能量的營養(yǎng)物質(zhì)，需要適當(dāng)攝取，A錯誤；

B、谷物含有的淀粉屬于多糖，經(jīng)徹底消化后會轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟�，糖尿病患者�?yīng)少量食用，B錯誤；

C、基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，食物中含有的基因，構(gòu)成基因的DNA片段可被消化分解為脫氧核苷酸，C正確；

D、肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，會產(chǎn)生有害物質(zhì)，對健康不利，D錯誤。

故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“牝雞司晨”是我國古代人民早就發(fā)現(xiàn)的性反轉(zhuǎn)現(xiàn)象。原先下過蛋的母雞，以后卻變成公雞，并能和母雞交配�，F(xiàn)偶得一只非蘆花變性公雞，與一只蘆花母雞交配，得到的子代中，蘆花公雞：蘆花母雞：非蘆花母雞=1：1：1。根據(jù)以上實驗結(jié)果，下列推測正確的是（ ）

A.蘆花對非蘆花為顯性

B.變性公雞的染色體組成不變

C.染色體組成為WW的雞不能成活

D.非蘆花的基因型種類比蘆花的多

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】玉米是世界三大糧食作物之一，也是需水較多、對干旱比較敏感的作物。培育轉(zhuǎn)基因抗旱玉米新品種是解決玉米生產(chǎn)問題的重要途徑。為增加玉米抗旱性，研究者從某微生物找到一種抗旱基因 ApGSMT2，將其移入到玉米中，終于培育出抗旱玉米，請回答下列相關(guān)問題：

（1）將抗旱基因 ApGSMT2插入質(zhì)粒得到重組質(zhì)粒需要的工具酶有_______________。

（2）單子葉植物中常用的一種基因轉(zhuǎn)化法是___________________。

（3）將導(dǎo)入抗旱基因 ApGSMT2的玉米幼胚組織細胞培養(yǎng)成植株時，要用人工配制的培養(yǎng)基培養(yǎng)，為防止感染，器皿、培養(yǎng)基與植物組織等必須進行_______________處理。在植物組織培養(yǎng)的再分化過程中，若要將愈傷組織誘導(dǎo)出根，則植物生長調(diào)節(jié)劑的含量配比應(yīng)為：生長素含量______________（填“大于”、“小于”或“等于”）細胞分裂素含量。

（4）篩選出抗旱的轉(zhuǎn)基因玉米，既可以采用_________方法來鑒定抗旱基因ApGSMT2是否表達，又需要進行個體水平檢測，方法是_________________________。

（5）與雜交育種相比，基因工程育種的優(yōu)點是___________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.某植物經(jīng)X射線處理后若未出現(xiàn)新的性狀，則沒有新基因產(chǎn)生

B.在基因工程中只要目的基因進入受體細胞就能成功實現(xiàn)表達

C.生物的變異不一定會引起基因頻率的改變

D.基因頻率是指種群基因庫中，等位基因占全部基因數(shù)目的比例

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】玉米（2n=20）是我國栽培面積最大的作物，近年來科學(xué)家不斷地更新育種技術(shù)，不僅培育出新品種，同時也使玉米新品種選育更加高效。

Ⅰ．已知野生黍類也為二倍體，體細胞染色體數(shù)目為2n=22以野生黍類為母本，玉米為父本，經(jīng)人工授粉后，可得到雜種幼苗將幼苗經(jīng)秋水仙素處理后，得到一個“野生黍類一玉米”新品系。

（1）該“雜種幼苗”的體細胞染色體數(shù)為_________。

（2）獲得的“野生黍類玉米”新品系進行自交，子代_________（填“會”或“不會”）出現(xiàn)性狀分離。

Ⅱ．研究者發(fā)現(xiàn)一種玉米突變體S，用突變體S的花粉給普通玉米授粉，會結(jié)出一定比例的單倍休籽粒（即胚是單倍體），研究發(fā)現(xiàn)該單倍休籽粒的形成是由母本的卵細胞直接發(fā)育而來的。

（1）單倍體玉米植株高度不育，其原因是在減數(shù)分裂過程中__________________________。

（2）玉米籽粒顏色由A、a與R、r兩對獨立遺傳的基因控制，A、R同時存在時籽粒為紫色，缺少A或R時籽粒為白色。紫粒玉米與白粒玉米雜交，結(jié)出的籽粒中紫：白=3：5，推測白粒親本的基因型是_________。

（3）將玉米籽粒顏色作為標(biāo)記性狀，用于篩選突變體S與普通玉米雜交后代中的單倍體。將白粒普通玉米（aarr）作為母本與紫粒突變體S（AARR）作為父本雜交，F1代中既有二倍體籽粒也有單倍體籽粒。

①請根據(jù)F1籽粒顏色區(qū)分單倍體和二倍體籽粒，寫出與表型相應(yīng)的基因型_________。

②現(xiàn)有高產(chǎn)抗病白粒玉米純合子（G）抗旱抗倒伏白粒玉米純合子（H），欲培育出高產(chǎn)抗病抗旱抗倒伏的品種，結(jié)合（3中的育種材料與方法，育種流程應(yīng)為：___________________________；將得到的單倍體進行染色體加倍以獲得純合子；選出具有優(yōu)良性狀的個體。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人的血友病屬于伴性遺傳，苯丙酮尿癥屬于常染色體遺傳。一對表現(xiàn)型正常的夫婦，生下一個既患血友病又患苯丙酮尿癥的男孩。如果他們再生一個女孩，表現(xiàn)型正常的概率是（　�。�

A.9/16B.3/4C.3/16D.1/4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】棉蚜主要為害棉花等經(jīng)濟作物，普通草蛉是棉蚜的捕食性天敵�？蒲腥藛T通過人工釋放普通草蛉和施用農(nóng)藥分別對棉蚜進行生物防治和化學(xué)防治，田中的棉蚜減退率如下表。

處理后天數(shù)（d）

棉蚜減退率（%）

生物防治

化學(xué)防治

對照（不作處理）

7

35

81

-45

14

41

-78

-78

21

56

-81

-98

備注：棉蚜減退率（%）= 處理前棉蚜數(shù)-處理后棉蚜數(shù)× 100%處理前棉蚜數(shù)

請回答下列問題：

（1）在試驗田中分為5個地點分別調(diào)查，每點調(diào)查10株植物上的棉蚜數(shù)量，該過程采用的是____取樣法。

（2）實驗期間，生物防治田內(nèi)棉蚜種群的出生率____死亡率，對照組棉蚜種群數(shù)量呈____型增長。

（3）在“植物→棉蚜→普通草蛉”食物鏈中，普通草蛉屬于______級消費者，普通草蛉攝入的能量，一部分被普通草蛉同化，另一部分被分解者利用，這里提到的“另一部分的能量”屬于第___營養(yǎng)級的能量。

（4）對棉蚜的長期防治應(yīng)以_____防治為主，其顯著的優(yōu)點是_________（答出一點即可）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請閱讀下面科普短文，并回答問題：

上世紀80年代以前，人們一直認為長期食用辛辣食物、胃酸過多等是導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍的原因，沒有關(guān)注到胃內(nèi)細菌的作用。1982年，澳大利亞科學(xué)家沃倫和馬歇爾發(fā)現(xiàn)并從患者的胃中成功分離、培養(yǎng)出幽門螺桿菌，他們嘗試用能殺菌的抗生素治療這些胃病患者，產(chǎn)生了明顯療效。由此他們指出，感染幽門螺桿菌是引起消化性潰瘍的主要病因。但是他們的這一結(jié)論并未得到認可，因為人們一直普遍認為，胃內(nèi)的酸性環(huán)境不可能讓細菌長期存活，胃內(nèi)是一個無菌的環(huán)境。1984年，馬歇爾自己“以身試菌”，喝入幽門螺桿菌菌液進行實驗觀察。此后經(jīng)過大規(guī)模的臨床實驗觀察充分證明，消化性潰瘍主要是由幽門螺桿菌感染引起的。沃倫和馬歇爾的研究及其結(jié)論終于得到認可，他們因此獲得了2005年諾獎。

幽門螺桿菌具有較強的尿素酶活性，該酶能催化尿素分解為氨和二氧化碳。目前，13C呼氣檢測是診斷幽門螺桿菌感染的方法之一。其做法是：讓病人服下一定量的13 C-尿素，約30分鐘后收集待檢者呼出的氣體中是否含有13CO2。為了研究13C呼氣檢測的可靠性，研究人員同時用在胃鏡下取胃粘膜活組織樣本檢測的方法和13C呼氣檢測法，對82例胃炎患者進行了檢測。胃鏡活檢的結(jié)果是：82名患者中有48人感染幽門螺桿菌。13C-呼吸檢測的結(jié)果是：82名患者中共有35人13C檢測為陰性，即未感染幽門螺桿菌；47人13C檢測為陽性，即感染幽門螺桿菌。同時，這47人胃鏡活檢結(jié)果也是幽門螺桿菌感染者。請回答：

（1）從細胞的結(jié)構(gòu)上分析，幽門螺桿菌和人體細胞最主要區(qū)別是____________。

（2）沃倫和馬歇爾最初嘗試用抗生素治療胃炎和胃潰瘍，該治療措施所依據(jù)的推測是________________。

（3）馬歇爾自身實驗的研究思路是：若口服幽門螺桿菌能引起消化性胃潰瘍，則說明幽門螺桿菌可以______，消化性潰瘍可能是幽門螺桿菌引起的。

（4）13C-尿素呼吸檢測的原理是：患者消化道細胞內(nèi)無尿素酶活性，呼出氣體中的13CO2僅來自____________（物質(zhì)），該反應(yīng)過程不屬于人體細胞的呼吸過程。

（5）和胃鏡活檢方法相比， 13C-尿素呼吸檢測的準確率為高，說明該檢測方法是可靠的。 和胃鏡活檢相比，13C-尿素呼吸檢測的優(yōu)勢是_____________（答出一項即可）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】若用呼吸酶抑制劑處理小腸絨毛上皮，會明顯影響細胞吸收（ ）

A.氧氣、甘油B.脂肪酸、水

C.葡萄糖、水D.鉀離子、氨基酸

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同步練習(xí)冊答案