Question

16．如圖為蘋果成熟期幾種有機物相對含量的變化曲線，結合已學知識和分析曲線選出下列中正確的選項（　�。�

• A． 葡萄糖需經(jīng)過消化才能被人體吸收
• B． 8月份有機酸減少的原因可能是逐漸轉變成糖
• C． 果糖含量最高，因此果糖是生物體內(nèi)最重要的單糖
• D． 圖中曲線不能解釋不同發(fā)育時期蘋果的甜度差異的原因

Answer 1

分析 本題是對糖類的分類和相互轉化過程的考查，分析題圖曲線可知，蘋果成熟期各種有機物質(zhì)的變化是：果糖在初期含量很低，8月份后明顯增高，葡萄糖含量在6、7月份上升，7月份后不再上升，維持在一定的水平；蔗糖7月份之前含量較低，7月份后明顯升高，9月份達到較高水平，然后又逐漸下降；有機酸的含量在6、7含量較高，然后下降到較低水平；淀粉在7、8月份含量最高，然后下降．

解答 解：A、葡萄糖已經(jīng)是小分子化合物，不需經(jīng)過消化就能被人體吸收，A錯誤；
B、由題圖曲線可知，7月份有機酸開始減少，此時各種糖的含量增加，有機酸可能逐漸轉變成糖，B正確；
C、由題圖可知，果糖含量上升的同時，有機酸和淀粉含量下降，因此果糖可能是由有機酸與淀粉等物質(zhì)轉為而來，并不能說明果糖是生物體內(nèi)最重要的單糖，C錯誤；
D、不同發(fā)育時期蘋果的甜度差異的原因是蘋果中含有的有機物（糖分）不同，圖中曲線能解釋蘋果成熟期各種有機物質(zhì)的變化情況，D錯誤．
故選：B．

點評 本題的知識點是糖類的分類和轉化，分析題圖曲線獲取有效信息是解題的突破口，根據(jù)曲線信息進行推理是解題的關鍵．