Question

2．下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
• B． 蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的無機(jī)物
• C． 人體內(nèi)的酶都是蛋白質(zhì)，激素也都是蛋白質(zhì)
• D． 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是核苷酸

Answer 1

分析 1、組成細(xì)胞的化合物：（1）無機(jī)化合無：水占80%--90%；無機(jī)鹽占1%--1.5%．有機(jī)化合物：蛋白質(zhì)占7%--10%；脂質(zhì)占1%--2%；糖類和核酸占1%--1.5%．
2、蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同．
3、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，約有20種．

解答 解：A、蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，A正確；
B、細(xì)胞中含量最多的無機(jī)化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；
C、人體內(nèi)的酶是蛋白質(zhì)或RNA，部分激素是蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識，要求考生識記蛋白質(zhì)的基本單位、含量及其具有多樣性的原因，屬于考綱識記層次的考查．