Question

18．如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)）及部分肽鏈放大圖（圖2）請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是（　�。�

• A． 該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個(gè)肽鍵
• B． 圖2中含有的R基是①②④⑥⑧
• C． 從圖2可推知該肽鏈至少含有3個(gè)游離的羧基
• D． 該蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所是在細(xì)胞核內(nèi)

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：
圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)，該蛋白質(zhì)是由124個(gè)氨基酸脫水縮合形成，含有一條肽鏈；
圖2為圖1部分肽鏈的放大圖，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵、⑨是肽鍵的一部分．

解答 解；A、該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈、含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=124-1=123個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、圖2中含有的R基是②④⑥⑧，①是氨基，B錯(cuò)誤；
C、圖2的R基②④⑥⑧中共含有2個(gè)羧基（分別位于⑥和⑧處，各1個(gè)），可推知該肽鏈至少含有的游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+圖2中R基中含有的羧基數(shù)=1+2=3個(gè)，C正確；
D、該蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所是在細(xì)胞核內(nèi)，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 考查結(jié)合某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖及部分肽鏈放大圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程和實(shí)質(zhì)、掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．