加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò))，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò)，可減少污染。下列生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的4類微生物，可以大量產(chǎn)生所用酶的有（    ）

A．生長(zhǎng)在麥麩上的黑曲霉       B．生長(zhǎng)在酸奶中的乳酸菌

C．生長(zhǎng)在棉籽殼上的平菇       D．生長(zhǎng)在木屑上的木霉

ACD


解析:

本題考查酶的專一性。橘絡(luò)的主要成分是纖維素，要將其分解需要纖維素酶，麥麩、棉籽殼、木屑的主要成分也是纖維素，所以生長(zhǎng)在上述三種成分的黑曲霉，平菇、木酶肯定能產(chǎn)生纖維素酶，所以可以利用。而乳酸菌的培養(yǎng)基為酸奶，其主要成分是蛋白質(zhì)，不含纖維素，所以乳酸菌不能產(chǎn)生纖維素酶。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2013屆浙江省杭州市高二上學(xué)期期中七校聯(lián)考生物試卷 題型：選擇題

加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去橘絡(luò)，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用減少污染的酶解法去除橘絡(luò)。下列生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的4類微生物，不能大量產(chǎn)生所用酶的是

A．生長(zhǎng)在酸奶中的乳酸菌    B．生長(zhǎng)在麥麩上的黑曲霉

C．生長(zhǎng)在棉籽殼上的平菇    D．生長(zhǎng)在木屑上的木霉

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2013屆浙江省高二12月階段性檢測(cè)生物試卷 題型：選擇題

加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去橘絡(luò)，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用減少污染的酶解法去除橘絡(luò)。下列生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的4類微生物，不能大量產(chǎn)生所用酶的是

A．生長(zhǎng)在酸奶中的乳酸菌   B．生長(zhǎng)在麥麩上的黑曲霉

C．生長(zhǎng)在棉籽殼上的平菇    D．生長(zhǎng)在木屑上的木霉

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2010年河南省焦作市高二下學(xué)期期末測(cè)試生物選修模塊（1）試題 題型：選擇題

加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò))，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò)，可減少污染。下列生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的4類微生物，除哪項(xiàng)外可以大量產(chǎn)生所用酶

A．生長(zhǎng)在麥麩上的黑曲霉    B．生長(zhǎng)在酸奶中的乳酸菌

C．生長(zhǎng)在棉籽殼上的平菇    D．生長(zhǎng)在木屑上的木霉

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2009高考真題匯編-生物的變異、人工育種及生物進(jìn)化 題型：選擇題

加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò))，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò)，可減少污染。下列生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的4類微生物，可以大量產(chǎn)生所用酶的有

  A．生長(zhǎng)在麥麩上的黑曲霉    B．生長(zhǎng)在酸奶中的乳酸菌

C．生長(zhǎng)在棉籽殼上的平菇    D．生長(zhǎng)在木屑上的木霉

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案