在提取的胡蘿卜素粗品鑒定中，點(diǎn)樣斑點(diǎn)用吹風(fēng)機(jī)吹干時(shí)，溫度不宜過(guò)高，否則斑點(diǎn)會(huì)變成

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A．白色
B．黃色
C．紅色
D．乳白色
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

[生物－選修1生物技術(shù)實(shí)踐]

（1）在腐乳的制作過(guò)程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是       。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的             。             可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

（2）在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是                  。要制作出色香味俱全的腐乳，關(guān)鍵在于       的配制。

（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的過(guò)程中，需要氧氣的是                   。

（4）在提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程中，向乳化液中加入NaCl的目的是             。

（5）胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中，據(jù)此可用                    的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)           進(jìn)行鑒定。

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年湖南省高考適應(yīng)性測(cè)試（理綜）生物部分 題型：綜合題

[生物－選修1生物技術(shù)實(shí)踐]（15分）
（1）在腐乳的制作過(guò)程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是      。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的            。            可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是                 。要制作出色香味俱全的腐乳，關(guān)鍵在于      的配制。
（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的過(guò)程中，需要氧氣的是                  。
（4）在提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程中，向乳化液中加入NaCl的目的是            。
（5）胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中，據(jù)此可用                   的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)          進(jìn)行鑒定。

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科目：高中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年山西太原市高三第一次模擬生物試卷（解析版） 題型：綜合題

請(qǐng)回答有關(guān)胡蘿卜素提取的內(nèi)容：

（1）工業(yè)上可以用微生物的發(fā)酵來(lái)獲得一胡蘿卜素。

①培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有           。

②為了使發(fā)酵菌種迅速繁殖，應(yīng)用           培養(yǎng)基。

③發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)采用           技術(shù)來(lái)防止外來(lái)雜菌的入侵，保證發(fā)酵正常進(jìn)行。

（2）在胡蘿卜素的提取過(guò)程中：

①石油醚是理想的萃取劑，因?yàn)樗哂校?u>           、           、           等優(yōu)點(diǎn)。

②萃取過(guò)程采用水浴加熱，不用明火加熱的原因是           。

（3）若用胡蘿卜的根尖細(xì)胞組織培養(yǎng)，則培養(yǎng)成的植株葉片的顏色為——，說(shuō)明根尖

細(xì)胞           。

（4）可以用           法對(duì)提取的胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年湖南省高考適應(yīng)性測(cè)試（理綜）生物部分 題型：綜合題

[生物－選修1生物技術(shù)實(shí)踐]（15分）

（1）在腐乳的制作過(guò)程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是       。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的             。             可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

（2）在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是                  。要制作出色香味俱全的腐乳，關(guān)鍵在于       的配制。

（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的過(guò)程中，需要氧氣的是                   。

（4）在提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程中，向乳化液中加入NaCl的目的是             。

（5）胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中，據(jù)此可用                    的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)           進(jìn)行鑒定。

 

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