Question

由2條肽鏈構(gòu)成的某蛋白質(zhì)中含49個肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子中含有游離-NH₂的數(shù)目至少為（　　）

• A、2個
• B、47個
• C、51個
• D、49個

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是，每個氨基酸至少含一個氨基和一個羧基．
2、氨基酸的脫水縮合過程中的相關(guān)計算：游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．

解答： 解：蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基，該蛋白質(zhì)由2條肽鏈組成，則其至少含有2個氨基．
故選：A．

點評：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，識記氨基酸脫水縮合的過程，掌握該過程中的相關(guān)計算和延伸規(guī)律是解題的關(guān)鍵．