Question

某50肽中有2個丙氨酸(C₃H₇O₂)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到幾種不同的有機(jī)產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述，錯誤的是

A．肽鍵數(shù)目減少4個

B．氫原子數(shù)目增加8個

C．氨基和羧基分別增加4個

D．氧原子數(shù)目增加2個

Answer 1

D

解析試題分析：從圖中可以看出，兩個丙氨酸的位置分別是21和49兩個位點(diǎn)，則脫去這兩個丙氨酸后，得到的是兩個多肽和三個游離的氨基酸，分別是一個二十肽、一個十七肽和兩個丙氨酸以及一個不知道名字的氨基酸。在這個過程中，肽鍵數(shù)目減少了4個；氫原子數(shù)目增加8個，氧原子數(shù)目增加4個，因?yàn)橛?個水分子參與反應(yīng)；氨基和羧基分別增加4個。D錯。
考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識，意在考查考生識圖能力以及理解蛋白質(zhì)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。