Question

【題目】已知某條肽鏈由 88 個氨基酸縮合而成，其中共有氨基 6 個，甲硫氨酸 5 個且在肽鏈中的 位置為 3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為 C5H11O2NS，以下敘述錯誤選項(xiàng)是( )

①合成該多肽的氨基酸共有 N 原子數(shù)目 94 個

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽鍵數(shù)目會減少 10 個

③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分別增加 5 個

④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，新形成的多肽中氧原子數(shù)目比原來減少 1 個

A. ①②③B. ②③④C. ①②④D. ①③④

Answer 1

【答案】A

【解析】

根據(jù)題意分析：一條肽鏈有一個氨基，此肽鏈有6個氨基，說明在R基上還有5個氨基，88個氨基酸中有88個N，5個R基上的氨基是5個N，加在一起就是93個N

①由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，每個氨基酸的主鏈上含有一個氨基（一個N原子），則由88個氨基酸合成的該多肽中含有的N原子數(shù)目=氨基酸數(shù)目+R基中的氨基數(shù)=88+5=93個，①錯誤；

②該肽鏈含有5個甲硫氨酸，在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，去掉該多肽中位置為3、25、56、78的每個甲硫氨酸需減少2個肽鍵，而去掉多肽中位置為88（最后）的甲硫氨酸需減少1個肽鍵，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，減少的肽鍵數(shù)目=4×2+1=9個，②錯誤；

③由于甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，R基中沒有游離的氨基和羧基，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，中間的4個（分別位于第3、25、56、78位）每個肽鍵斷裂后都形成一個游離的氨基和一個游離的羧基，而最后一個（位于第88位）不影響氨基和羧基的數(shù)量，所以因此形成的幾個多肽中氨基和羧基均分別增加4個，③錯誤；

④由甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，可知甲硫氨酸的R基中沒有游離的羧基（沒有氧原子），在去掉該多肽中位置為3、25、56、78的每個甲硫氨酸時，甲硫氨酸兩側(cè)的肽建一個加一個氧原子，另一個減少一個氧原子，氧原子數(shù)目沒有改變，而去掉多肽中位置為88（最后）的甲硫氨酸時氧原子會減少一個，即去掉該多肽中的甲硫氨酸，氧原子數(shù)目減少1個，④正確。

綜上①②③錯誤，故選A。