下列有關(guān)于發(fā)酵技術(shù)敘述不正確的是（ ）

A．在氧氣充足、缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿?/p>

B．長期放置的酒表面會出現(xiàn)一層膜，這層膜是醋酸菌在液體表面繁殖形成的

C．泡菜腌制過程中，泡菜壇表面會長出一層白膜，這層白膜是產(chǎn)膜酵母大量增殖形成的

D．腐乳最外部有一層致密的皮，這層皮就是由毛霉的直立菌絲構(gòu)成的

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年河北省石家莊市高三第二次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)液泡結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，錯誤的是

A.細(xì)胞液含有糖類、無機鹽、色素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)

B.用紙層析法分離液泡中的色素可以出現(xiàn)4條色素帶

C.液泡可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境并保持細(xì)胞形態(tài)

D.外界水分子經(jīng)過4層磷脂分子進(jìn)入根毛細(xì)胞的液泡

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年浙江省嘉興市高二下學(xué)期期中考試文生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于酶與ATP的敘述正確的是 ( )

A．轉(zhuǎn)錄時，RNA聚合酶能與mRNA的啟動部位相結(jié)合

B．酶的形成需要消耗ATP，ATP的形成需要酶的催化

C．酶與ATP均具有高效性與專一性

D．酶的形狀一旦發(fā)生改變，酶將失去生物學(xué)活性

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

提取玫瑰精油的有關(guān)說法中正確的是（ ）

A．乳濁液經(jīng)分液漏斗分離后得到的玫瑰液中不含水

B．加入氯化鈉的目的是避免玫瑰油的揮發(fā)

C．無水硫酸鈉具有吸水的功能

D．玫瑰精油的提取常采用水氣蒸餾法，玫瑰和清水質(zhì)量比為1:4

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

欲從土壤中分離出能分解尿素的細(xì)菌，下列實驗操作中不正確的是（ ）

A．將土壤用無菌水進(jìn)行一系列的梯度稀釋

B．用加入剛果紅指示劑的培養(yǎng)基可篩選出分解尿素的細(xì)菌

C．同一濃度的土壤稀釋液應(yīng)至少涂布三個平板

D．可將未接種的培養(yǎng)基在相同條件下培養(yǎng)作為空白對照

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列組成生物體化學(xué)元素和化合物的敘述中，正確的是（ ）

A.組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都可以找到

B.人、硝化細(xì)菌和煙草花葉病毒所含有的化學(xué)元素的種類差異很大

C.組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細(xì)胞干重中含量總是最多

D.肌肉組織中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量。①②③④依次為( )

A．水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)；N、H、O、C

B．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；O、C、N、H

C．水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；H、O、C、N

D．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、N

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年湖北省高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列生態(tài)工程案例與最主要運用的基本原理對應(yīng)正確的是( )

A．“無廢棄物農(nóng)業(yè)”——物質(zhì)循環(huán)再生原理

B．“前面造林，后面砍林”——整體性原理

C．“桑基魚塘”——物種多樣性原理

D．“太湖富營養(yǎng)化”——協(xié)調(diào)與平衡原理

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年山東省高三4月二輪復(fù)習(xí)檢測生物試卷（解析版） 題型：綜合題

(12分)【生物——現(xiàn)代生物科技專題】

閱讀如下資料：

資料甲：科學(xué)家將牛生長激素基因?qū)胄∈笫芫阎�，得到了體型巨大的“超級小鼠”。

資料乙：科學(xué)家通過對鼠和人控制抗體產(chǎn)生的基因進(jìn)行拼接，實現(xiàn)了對鼠源雜交瘤抗體的改造，生產(chǎn)出對人體的不良反應(yīng)減少、效果更好的鼠—人嵌合抗體，用于癌癥治療。

回答下列問題：

（1）資料甲屬于基因工程的范疇。構(gòu)建基因工程表達(dá)載體時，用不同類型的限制酶切割DNA后，可能產(chǎn)生黏性末端，也可能產(chǎn)生________末端。若要在限制酶切割目的基因和質(zhì)粒后使其直接進(jìn)行連接，則應(yīng)選擇能使二者產(chǎn)生________(相同、不同)黏性末端的限制酶。

（2）構(gòu)建的表達(dá)載體含有牛生長激素基因及其啟動子等，其中啟動子的作用是________________________將基因表達(dá)載體導(dǎo)入小鼠受精卵內(nèi)常用 法。

（3）資料乙屬于基因工程和細(xì)胞工程的范疇。鼠源雜交瘤抗體就是從免疫小鼠的脾臟細(xì)胞中獲取B淋巴細(xì)胞， 在誘導(dǎo)劑的作用下與________融合，形成____________細(xì)胞，并通過體內(nèi)培養(yǎng)或體外培養(yǎng)生產(chǎn)單克隆抗體。 這種抗體與普通血清抗體相比較，最主要的優(yōu)點在于__________________________，可大量制備。

（4）與植物原生質(zhì)體的融合相比，動物細(xì)胞融合在誘導(dǎo)融合方法方面的主要區(qū)別是還常用__________誘導(dǎo)融合。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案