Question

下列有關(guān)固定化酵母細(xì)胞制備步驟不恰當(dāng)?shù)氖牵ā　。?/div>

• A、應(yīng)使干酵母與水混合并攪拌，以利于酵母菌活化
• B、配置海藻酸鈉溶液時(shí)要用小火間斷加熱的方法
• C、向剛?cè)芑�好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆?/span>
• D、將酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液中注入CaCl2溶液中，會(huì)觀察到CaCl2溶液中有球形的凝膠珠形成

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考點(diǎn)：制備和應(yīng)用固相化酶

專(zhuān)題：

分析：采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl₂溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過(guò)程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細(xì)胞．

解答： 解：A、應(yīng)使干酵母與水混合并攪拌，以利于酵母菌活化，A正確；
B、配置海藻酸鈉溶液時(shí)要用小火間斷加熱的方法，B正確；
C、將海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合時(shí)，需將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，加入已活化的酵母細(xì)胞，以避免溫度過(guò)高殺死酵母細(xì)胞，C錯(cuò)誤；
D、將酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液中注入CaCl₂溶液中，會(huì)觀察到CaCl₂溶液中有球形的凝膠珠形成，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查制備和應(yīng)用固相化酶的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確的判斷．

Answer 1

考點(diǎn)：制備和應(yīng)用固相化酶

專(zhuān)題：

分析：采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl₂溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過(guò)程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細(xì)胞．

解答： 解：A、應(yīng)使干酵母與水混合并攪拌，以利于酵母菌活化，A正確；
B、配置海藻酸鈉溶液時(shí)要用小火間斷加熱的方法，B正確；
C、將海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合時(shí)，需將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，加入已活化的酵母細(xì)胞，以避免溫度過(guò)高殺死酵母細(xì)胞，C錯(cuò)誤；
D、將酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液中注入CaCl₂溶液中，會(huì)觀察到CaCl₂溶液中有球形的凝膠珠形成，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查制備和應(yīng)用固相化酶的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確的判斷．