生物組織中還原糖、油脂、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)材料的選擇中，錯誤的是

A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖，且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定 

B．花生種子含油脂多，且肥厚，是用于油脂鑒定的理想材料 

C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料

D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：甘蔗莖中主要含的是蔗糖，是非還原性糖，不適宜用于進(jìn)行還原糖的鑒定，A錯。故本題選A。 

考點(diǎn)：本題考查物質(zhì)鑒定試驗(yàn)的相關(guān)知識，意在考查考生對生物實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)的掌握，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：北京市師大附中2011－2012學(xué)年高二上學(xué)期期中考試生物文科試題 題型：013

關(guān)于生物組織中有機(jī)物的鑒定和檢測下列說法不正確的是：

[　　]

A．檢測細(xì)胞中DNA和RNA的分布時(shí)，甲基綠可以使DNA呈藍(lán)綠色

B．鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)將雙縮脲甲液和雙縮脲乙液分別加入到蛋清稀釋液中

C．甘蔗莖和甜菜的塊根中提取的糖都可以用于可溶性還原糖的鑒定

D．鑒定脂肪組織的蘇丹Ⅲ試劑，在高倍顯微鏡下可見橘黃色油滴

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

關(guān)于生物組織中有機(jī)物的鑒定和檢測，下列說法不正確的是：


  1. A.
    檢測細(xì)胞中DNA和RNA的分布時(shí)，甲基綠可以使DNA呈藍(lán)綠色
  2. B.
    鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)將雙縮脲甲液和雙縮脲乙液分別加入到蛋清稀釋液中
  3. C.
    甘蔗莖和甜菜的塊根中提取的糖都可以用于可溶性還原糖的鑒定
  4. D.
    鑒定脂肪組織的蘇丹Ⅲ試劑，在高倍顯微鏡下可見橘黃色油滴

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科目：高中生物 來源：2013屆四川省高二3月檢測考試生物試卷 題型：選擇題

關(guān)于生物組織中有機(jī)物的鑒定和檢測，下列說法不正確的是：

A. 檢測細(xì)胞中DNA和RNA的分布時(shí)，甲基綠可以使DNA呈藍(lán)綠色

B. 鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)將雙縮脲甲液和雙縮脲乙液分別加入到蛋清稀釋液中

C. 甘蔗莖和甜菜的塊根中提取的糖都可以用于可溶性還原糖的鑒定

D. 鑒定脂肪組織的蘇丹Ⅲ試劑，在高倍顯微鏡下可見橘黃色油滴

 

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科目：高中生物 來源：2013屆北京市高二上學(xué)期期中考試生物（理科）試卷 題型：選擇題

關(guān)于生物組織中有機(jī)物的鑒定和檢測，下列說法不正確的是：

A. 檢測細(xì)胞中DNA和RNA的分布時(shí)，甲基綠可以使DNA呈藍(lán)綠色

B. 鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)將雙縮脲甲液和雙縮脲乙液分別加入到蛋清稀釋液中

C. 甘蔗莖和甜菜的塊根中提取的糖都可以用于可溶性還原糖的鑒定

D. 鑒定脂肪組織的蘇丹Ⅲ試劑，在高倍顯微鏡下可見橘黃色油滴

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年北京市師大附中高二上學(xué)期期中考試生物（文科）試卷 題型：單選題

關(guān)于生物組織中有機(jī)物的鑒定和檢測下列說法不正確的是：

A．檢測細(xì)胞中DNA和RNA的分布時(shí)，甲基綠可以使DNA呈藍(lán)綠色
B．鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)將雙縮脲甲液和雙縮脲乙液分別加入到蛋清稀釋液中
C．甘蔗莖和甜菜的塊根中提取的糖都可以用于可溶性還原糖的鑒定
D．鑒定脂肪組織的蘇丹Ⅲ試劑，在高倍顯微鏡下可見橘黃色油滴

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