纖維素酶能夠分解（　�。�

A.纖維素的微生物　　　　　　　　　　　 B.淀粉的微生物

C.纖維素　　　　　　　　　　　　　　　 D.淀粉

 

C

 

酶具有專一性，纖維素酶只能夠分解纖維素。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：江西省2010-2011學年高三10月月考試題（生物）試題 題型：選擇題

下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)的說法中，不正確的是（　�。�

①生物的細胞壁都可以通過纖維素酶和果膠酶的作用分解 

②藍藻在生物進化中起著重要的作用是因為它能夠進行光合作用 

③乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳在細胞質(zhì)中 

④在植物的葉肉細胞中，能夠產(chǎn)生ATP的場所有葉綠體、線粒體 

⑤溶酶體在動植物細胞中都有存在

A．①③④    B．①④⑤    C.③④⑤    D．①②⑤

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)的說法中，不正確的是

①生物的細胞壁都可以通過纖維素酶和果膠酶分解掉

②藍藻在生物進化中起著重要作用，因為藍藻具有葉綠體，能夠進行光合作用

③線粒體的基因在遺傳時也遵循孟德爾遺傳定律

④在植物的葉肉細胞中，能夠產(chǎn)生ATP的場所有葉綠體、線粒體和細胞溶膠

⑤線粒體、葉綠體內(nèi)可以合成DNA、RNA

A．①②③ 　　　B．②③④　　　　 C．③④⑤　　　　 D．①②⑤

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

 

纖維素分解菌能夠產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素。回答下列問題：

(1)在培養(yǎng)纖維素分解菌的過程中，進行平板劃線時，每次劃線結(jié)束后仍然要灼燒接種環(huán)，原因是________________________________。

(2)在篩選纖維素分解菌的過程中，通常用________染色法，這種方法能夠通過顏色反應(yīng)直接對纖維素分解菌進行篩選。甲同學在實驗時得到了如圖所示的結(jié)果，則纖維素分解菌位于(　　)內(nèi)。

A．③　　　B．①②　　C．②③　　D．①②③

(3)乙同學打算從牛胃中分離纖維素分解菌并計數(shù)，與分離醋酸菌相比，進行培養(yǎng)時除了營養(yǎng)不同外，最主要的實驗條件差別是________________________，

該同學采用活菌計數(shù)法統(tǒng)計的菌落數(shù)目往往比活菌的實際數(shù)目______。

(4)丙同學在提取和分離纖維素酶的過程中，為了保證抵制外界酸和堿對酶活性的影響，采取的措施是向提取液和分離液中添加________。若探究纖維素酶活性的最適溫度，如何設(shè)置對照？_________________________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及細胞間層，使榨取果汁更容易，也使得渾濁的果汁變得澄清。請回答下列有關(guān)果膠酶的問題：

(1)探究溫度對果膠酶活性影響的實驗步驟：①用攪拌器制蘋果泥；②取6個燒杯編號1、2、3、4、5、6，依次注入適量30 ℃、35 ℃、40 ℃、45 ℃、50 ℃、55 ℃的水，恒溫水��；③每一燒杯中放入分別裝有等量蘋果泥和果膠酶的試管，保溫3 min；④向每組燒杯蘋果泥中加入相應(yīng)的等量的果膠酶，振蕩試管，反應(yīng)一段時間；⑤過濾，比較獲得蘋果汁的體積。

a．③中將蘋果泥和果膠酶分別裝在不同試管中恒溫處理的目的是________________________________________________________________________。

b．有人認為該實驗缺乏對照，應(yīng)補充一組果汁和蒸餾水相混合的實驗，你認為有沒有必要？__________。

c．若繼續(xù)探究果膠酶的最適用量，則在實驗過程中溫度、______等因素應(yīng)保持不變(列舉2條)。

(2)由霉菌發(fā)酵生產(chǎn)的果膠酶是食品加工業(yè)中使用量較大的酶制劑之一，若通過固定化霉菌細胞生產(chǎn)果膠酶，在配制海藻酸鈉溶液時，要注意____________，否則可能出現(xiàn)焦煳。

(3)有關(guān)果膠酶和纖維素酶的敘述，正確的是(　　)

A．二者都是復(fù)合酶

B．催化果膠酶水解的酶是淀粉酶

C．二者都是在核糖體上合成的

D．構(gòu)成纖維素酶的基本單位是葡萄糖

 

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