Question

【題目】某細菌能產(chǎn)生一種鏈狀“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）。請回答以下問題

（1）該多肽是______肽化合物，連接相鄰兩個氨基酸之間的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是 。兩個氨基酸分子相互作用的化學(xué)反應(yīng)叫 ，其產(chǎn)物是 。

（2）該多肽進行水解，得到______個谷氨酸， 個苯丙氨酸，這些氨基酸在結(jié)構(gòu)上的共同特點是 。

（3）由題中提及的足量4種氨基酸，脫水縮合后形成的含4個肽鍵的鏈狀化合物最多有______種。

Answer 1

【答案】（1）十（1分） --CO--NH--（1分） 脫水縮合（1分） 二肽和水（1分）

（2）4 3 每種氨基酸分子至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上

（3）1024（或45）

【解析】（1）該多肽有十個N原子，代表為十肽化合物，連接相鄰兩個氨基酸之間的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是--CO--NH--，兩個氨基酸分子相互作用的化學(xué)反應(yīng)叫脫水縮合，其產(chǎn)物是二肽和水

（2）形成10肽時消去9分子H2O，此時10肽水解得到10個氨基酸的總和應(yīng)是C55H70O19N10+9H2O，即C55H88O28N10，根據(jù)所含元素總和計算，甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸都含有2個O，谷氨酸含有4個，設(shè)谷氨酸為x個，則甘氨酸+丙氨酸+苯丙氨酸=10-x即（10-x）×2+x×4=28，故x=4。將分子總和減去4個谷氨酸C55H88O28N10-4C5H9O4N得C35H52O12N6，將25除以9余3，可見有3個苯丙氨酸、2個丙氨酸、1個甘氨酸。這些氨基酸在結(jié)構(gòu)上的共同特點是每種氨基酸分子至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上

（3）由題中提及的足量4種氨基酸，脫水縮合后形成的含4個肽鍵的鏈狀化合物最多有45種。