Question

【題目】閱讀下面材料并回答相關問題。

研究人員利用線蟲和小鼠作為模型進行的研究發(fā)現(xiàn)，一種負責轉(zhuǎn)運脂肪的卵黃脂蛋白可降低生物體的壽命。在線蟲中，卵黃脂蛋白主要的作用是參與脂肪從腸道向機體細胞內(nèi)轉(zhuǎn)移。研究人員通過遺傳的辦法減少線蟲的卵黃脂蛋白，發(fā)現(xiàn)線蟲的壽命會延長40%。研究人員推測，卵黃脂蛋白會抑制由于脂肪消耗所帶來的延長壽命效應。溶酶體脂解（脂肪降解）是脂肪代謝的重要途徑，若發(fā)生①__________的現(xiàn)象，則表明卵黃脂蛋白通過抑制溶酶體脂解來降低延長壽命的效應。研究人員的進一步的實驗證實了這一推測。

隨后，研究人員聯(lián)想到另外一種壽命增加的模型——飲食限制。大量研究表明，吃得越少，活得越久。載脂蛋白B（小鼠的卵黃脂蛋白）的作用就是將腸道中攝入的脂肪轉(zhuǎn)移到生物體利用或儲藏脂肪的組織中。研究人員發(fā)現(xiàn)，飲食限制的小鼠載脂蛋白B水平②__________，表明飲食限制也會調(diào)控小鼠的卵黃脂蛋白的合成。

綜合上述結(jié)果，研究者人員認為，生物體可以通過控制卵黃脂蛋白的合成來調(diào)節(jié)腸道中的脂肪運輸，同時通過卵黃脂蛋白調(diào)節(jié)溶酶體脂解來影響個體壽命。

請依據(jù)上述資料回答下列問題:

（1）脂肪是人體健康所必需的。脂肪是細胞內(nèi)良好的__________物質(zhì)，檢測脂肪可以用蘇丹Ⅲ染液來染色，用__________洗去多余的染料，如果細胞中含有脂肪可以被染成__________。

（2）卵黃脂蛋白負責轉(zhuǎn)運脂肪，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的__________功能。結(jié)合脂肪后，卵黃脂蛋白一般呈球形，存在于球形外表面的是__________（填寫“蛋白質(zhì)”或者“脂肪”）。

（3）溶酶體富含多種物質(zhì)的水解酶，這些酶是通過__________分揀進入溶酶體。降解脂肪過程的溶酶體脂解是借助于溶酶體中的__________酶。

（4）完成文中空①：若發(fā)生__________的現(xiàn)象，則表明卵黃生成素通過抑制溶酶體脂解來降低壽命。

（5）完成文中空②：飲食限制的小鼠載脂蛋白B水平②__________（填寫“較高”或者“較低”），表明飲食限制也會調(diào)控小鼠的卵黃脂蛋白的合成。

Answer 1

【答案】儲能 酒精 橘黃色 運輸 蛋白質(zhì) 高爾基體 脂肪酶 溶酶體脂解減少（脂肪積累或脂肪分解少） 降低

【解析】

1、蛋白質(zhì)是細胞和生物體生命活動主要承擔者和體現(xiàn)者，有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，有的蛋白質(zhì)具有運輸功能如血紅蛋白和載體；有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì)，有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機體生命活動的功能，如胰島素；有的蛋白質(zhì)具有免疫功能如抗體。

2、脂肪是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，檢測脂肪可以用蘇丹Ⅲ或Ⅳ試劑，顏色反應分別是橘黃色和紅色。

3、溶酶體是單層膜的細胞器，含有許多種水解酶，能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細胞器，被比喻為細胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化系統(tǒng)”。

（1）脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，檢測脂肪可以用蘇丹Ⅲ染液來染色，用50%酒精洗去多余的染料，脂肪可以被染成橘黃色。

（2）卵黃脂蛋白負責轉(zhuǎn)運脂肪，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運輸功能。結(jié)合脂肪后，卵黃脂蛋白一般呈球形，卵黃脂蛋白存在于液體環(huán)境中，又由于脂肪是疏水物質(zhì)，故存在于球形外表面的是蛋白質(zhì)。

（3）溶酶體中的水解酶是在細胞中的核糖體合成的，經(jīng)相應結(jié)構(gòu)加工后轉(zhuǎn)至高爾基體中進行再加工和分類，最后以囊泡形式轉(zhuǎn)運到溶酶體中。降解脂肪過程的溶酶體脂解是借助于溶酶體中的脂肪酶。

（4）研究人員通過遺傳的辦法減少線蟲的卵黃脂蛋白，發(fā)現(xiàn)線蟲的壽命會延長40%。研究人員推測，卵黃脂蛋白會抑制由于脂肪消耗所帶來的延長壽命效應。溶酶體脂解（脂肪降解）是脂肪代謝的重要途徑，若發(fā)生①溶酶體脂解減少（脂肪積累或脂肪分解少）的現(xiàn)象，則表明卵黃脂蛋白通過抑制溶酶體脂解來降低延長壽命的效應。

（5）大量研究表明，吃得越少，活得越久。載脂蛋白B（小鼠的卵黃脂蛋白）的作用就是將腸道中攝入的脂肪轉(zhuǎn)移到生物體利用或儲藏脂肪的組織中。飲食限制的小鼠載脂蛋白B水平②降低，表明飲食限制也會調(diào)控小鼠的卵黃脂蛋白的合成。