Question

判斷以下結(jié)構(gòu)式里沒有肽鍵的是（　　）

• A、NH2-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH
• B、HOOC-CH₂-C-O-NH-COOH
• C、
• D、

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸脫水縮合的過程為：

脫水縮合所形成的肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式為-CO-NH-．據(jù)此答題．

解答： 解：A、圖A分子中含有肽鍵（-CO-NH-），A錯誤；
B、圖B分子中不含肽鍵（-CO-NH-），B正確；
C、圖C分子中含有肽鍵（-CO-NH-），C錯誤；
D、圖D分子中含有肽鍵（-CO-NH-），D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的過程，要求考生識記氨基酸脫水縮合的過程，掌握肽鍵的分子結(jié)構(gòu)式，能根據(jù)題干要求作出準(zhǔn)確的判斷．