Question

15．如圖為一種多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 該化合物為三肽
• B． 含有2個(gè)肽鍵
• C． 由3種氨基酸脫水縮合而成
• D． 含有1個(gè)氨基、2個(gè)羧基

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)．
3、分析題圖：題圖為一種多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)示意圖，含有2個(gè)肽鍵（-CO-NH-），3個(gè)R基（從左至右分別是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃）

解答 解：A、該化合物含有2個(gè)肽鍵（3個(gè)R基），因此該化合物是由3個(gè)氨基酸形成的三肽，A正確；
B、該化合物含有2個(gè)肽鍵，B正確；
C、構(gòu)成該化合物的3個(gè)氨基酸的R基分別是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃，R基有2種，所以該化合物由2種氨基酸脫水縮合形成，C錯(cuò)誤；
D、構(gòu)成該化合物的3個(gè)氨基酸的R基（分別是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃）中共有1個(gè)羧基而無氨基，所以該化合物中含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)=1+0=1個(gè)，含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+1=2個(gè)，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評 本題結(jié)合多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)示意圖，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸脫水縮合的知識，識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．