Question

【題目】圖表示在不同溫度下（pH適宜），過氧化氫在有過氧化氫酶和無酶也無其他催化 劑兩種條件下的分解速率變化曲線。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是

A.圖中b表示無酶也無其他催化劑時的反應(yīng)速率曲線

B.m點對應(yīng)溫度是長時間保存過氧化氫酶的最適溫度

C.圖中a、b兩曲線對照可說明酶具有高效性的特點

D.若改變pH，則b曲線的最大值改變，m點一般不變

Answer 1

【答案】D

【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答。

A、根據(jù)曲線可判斷，a為無酶也無其他催化劑時的反應(yīng)速率曲線，b為有過氧化氫酶時的反應(yīng)速率曲線，A錯誤；

B、m點為過氧化氫酶催化的最適溫度，但不是長時間保存酶的最適溫度，長時間保存酶應(yīng)在低溫條件下進行，B錯誤；

C、酶的高效性是指與無機催化劑相比，酶的催化效率更高，有酶和無酶比較，可以說明酶具有催化作用，不能說明酶具有高效性，C錯誤；

D、在不同的pH條件下，酶的催化效率不同，故曲線的最大值不同，但最適溫度一般不變，D正確。

故選D。