5．新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過(guò)一段時(shí)間再煮，肉反而鮮嫩．這可能與肌肉細(xì)胞內(nèi)哪一種細(xì)胞器的作用有關(guān)（　　）
A．線粒體B．核糖體C．溶酶體D．高爾基體

分析 核糖體：能將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”．
線粒體：是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞中的“動(dòng)力車間”．
溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌．
高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)．

解答 解：溶酶體中儲(chǔ)存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細(xì)胞器．動(dòng)物體剛死時(shí)溶酶體不破裂，一段時(shí)間后其中的酶會(huì)隨其破裂而溢出，起到消化作用．溶酶體內(nèi)含有蛋白酶酶原，能在細(xì)胞死亡后激活成為蛋白酶，催化肌細(xì)胞間的膠原蛋白水解，使肌肉變得松軟，烹調(diào)后更加鮮嫩．從而使肉類變得更容易煮，更容易消化．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞器中其他器官的主要功能，要求考生識(shí)記各細(xì)胞器的功能，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)合理解釋生活中的生物學(xué)問(wèn)題，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．1952年，“噬菌體小組”的科學(xué)家赫爾希和蔡斯以噬菌體為實(shí)驗(yàn)材料，進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)．如圖為用32P標(biāo)記的T2噬菌體侵染大腸桿菌（T2噬菌體專性寄生在大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)）的實(shí)驗(yàn)，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．錐形瓶中的培養(yǎng)液是用來(lái)培養(yǎng)大腸桿菌的，其內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分中不含32P
B．測(cè)定發(fā)現(xiàn)在攪拌、離心后的懸浮液中含有0.8%的放射性，可能的原因是培養(yǎng)時(shí)間較短，有部分噬菌體沒有侵入大腸桿菌，仍存在于培養(yǎng)液中
C．當(dāng)接種噬菌體后培養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)在攪拌、離心后的懸浮液中也有放射性，最可能的原因是復(fù)制增殖后的噬菌體從大腸桿菌體內(nèi)釋放出來(lái)
D．在培養(yǎng)基中加入用32P標(biāo)記的脫氧核苷酸作為合成DNA的原料，再接種T2噬菌體，其體內(nèi)的DNA會(huì)被標(biāo)記上32P

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．如圖為某植物光合作用過(guò)程示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）在類囊體上分布有吸收光能的色素．
（2）圖中①為O2，②是ATP
（3）若突然停止CO2供應(yīng)，則短時(shí)間內(nèi)C3的含量將減少（填增加、減少或不變）．
（4）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上提高產(chǎn)量的措施有：控制光照強(qiáng)弱和溫度的高低，適當(dāng)增加環(huán)境中CO2的濃度．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述不正確的是（　　）
A．細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量
B．細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子可與糖類結(jié)合形成糖蛋白
C．神經(jīng)元之間的信息交流依賴細(xì)胞分泌的化學(xué)遞質(zhì)
D．用胰蛋白酶處理生物膜不會(huì)改變其選擇透過(guò)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．有一對(duì)表現(xiàn)型正常的夫婦，生下一個(gè)患白化病的兒子、一個(gè)正常兒子和一個(gè)正常女兒．問(wèn)：
（1）白化病是一種常染色體上的隱性遺傳病，病人體內(nèi)因缺乏酪氨酸酶而不能合成黑色素從而表現(xiàn)出病癥．該病由一對(duì)等位基因（A、a）控制，這對(duì)夫婦的基因型分別是Aa、Aa．
（2）這對(duì)夫婦生育不患白化病兒子的幾率是$\frac{3}{8}$．這對(duì)夫婦生育的兒子中，不患白化病的幾率是$\frac{3}{4}$．
（3）這對(duì)夫婦生育出不帶白化病基因的正常的兒子的幾率為$\frac{1}{8}$；這對(duì)夫婦生育的那個(gè)正常兒子不帶白化病基因的幾率是$\frac{1}{3}$；
（4）這對(duì)夫婦又生育了一個(gè)女兒，她患白化病的幾率是$\frac{1}{4}$．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

10．孟得爾進(jìn)行的兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)中，具有1：1：1：1比例的是（　　）
A．F1產(chǎn)生的不同基因型的雄配子之比B．F1產(chǎn)生的雌雄配子之比
C．測(cè)交后代性狀的比例D．F2的基因型比例

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．關(guān)于生物體內(nèi)一些具有重要生理作用的物質(zhì)，下列敘述正確的是（　�。�
A．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了乳酸和CO2
B．綠色植物從光照轉(zhuǎn)入黑暗條件后，葉肉細(xì)胞內(nèi)五碳化合物含量下降
C．當(dāng)種子從休眠進(jìn)入萌發(fā)狀態(tài)后，自由水/結(jié)合水比值下降
D．酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．在1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻．預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是（　�。�
A．1、3、5、6號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色
B．3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同
C．4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色
D．4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．黃曲霉毒素能導(dǎo)致核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落，這一結(jié)果將直接導(dǎo)致人的胰島β細(xì)胞中（　　）
A．蛋白質(zhì)不能合成B．胰島素的合成受到影響
C．細(xì)胞膜被破壞D．細(xì)胞內(nèi)大量酶的合成受到影響

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