I．（每空1分）農(nóng)作物秸稈在生產(chǎn)實(shí)踐中具有多種用途。在特定微生物產(chǎn)生的纖維素酶的催化下，秸稈中的纖維素可被分解為葡萄糖，經(jīng)發(fā)酵后形成乙醇，再加工即可制成燃料乙醇，減少了人類生活對(duì)石油資源的依賴。請(qǐng)分析回答：

（1）欲從土壤中分離獲取上述特定微生物，可采用稀釋涂布法或????????? 法進(jìn)行接種，所用培養(yǎng)基以纖維素為唯一碳源。目的是只允許能產(chǎn)生????????? 的微生物生長(zhǎng)，而其它微生物均不能生長(zhǎng)。在培養(yǎng)基中加入適量的剛果紅染料，若觀察到___________即可初步篩選到目的菌。

（2）利用??????????? 試劑檢測(cè)產(chǎn)物中的葡萄糖。

Ⅱ．（第一空1分，其余每空2分）“夫樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”，每年10月，正是柑橘大量上市的季節(jié)。橘子全身都是寶：不僅果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且藥用價(jià)值也較高，其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”。請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：

（1）江西某橘子盛產(chǎn)地想建立一個(gè)大型的果酒、果醋加工廠，發(fā)酵階段，兩者控制條件的區(qū)別是_______。需要發(fā)酵的菌種是????????? 。

（2）橘皮精油是食品和化妝品配料的優(yōu)質(zhì)原料，提取橘皮精油常用________法，為了使橘皮油易于與水分離，還要加入________和________，并調(diào)節(jié)pH到7～8。

 

【答案】

Ⅰ.（每空1分）

（1）平板劃線????? 纖維素酶??????? 菌落周圍出現(xiàn)透明圈???? （2）斐林

Ⅱ.（第一空1分,其余每空2分）

（1）前者無氧，后者有氧??????????? 酵母菌??? 醋酸桿菌

（2）壓榨法??????? NaHCO3????? Na2SO4

【解析】

試題分析：Ⅰ⑴稀釋涂布平板法和平板劃線法接種都能夠分離出所需要的微生物；以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基能篩選出能分泌纖維素酶來分解纖維素的微生物，并用剛果紅染料鑒定纖維素是否被降解。⑵婓林試劑可以檢測(cè)葡萄糖。Ⅱ⑴酵母菌用于生產(chǎn)果酒，醋酸桿菌用于制果醋，生產(chǎn)果酒時(shí)需要無氧條件，制備果醋時(shí)需要有氧條件。⑵提取橘皮精油常用壓榨法，為了使橘皮油易于與水分離，還要加入NaHCO3和Na2SO4，并調(diào)節(jié)pH到7～8。

考點(diǎn)：本題考查微生物培養(yǎng)、傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)和從生物材料中提取某些特定的成分，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2010～2011學(xué)年重慶市西南師大附中高一下學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

下圖為葉綠體中光合作用過程示意圖，請(qǐng)回答下列問題：

I．（每空1分）．(1) 圖中[1]的結(jié)構(gòu)名稱是_____________，上面分布有__________________。是進(jìn)行光合作用       反應(yīng)階段的場(chǎng)所，含有該細(xì)胞器的生物和硝化細(xì)菌都屬于        養(yǎng)生物。
(2) 圖中Ⅰ階段為Ⅱ階段提供了[4]     和[5]     。
(3) 圖中由C5與[   ]________結(jié)合形成[   ]_________，再經(jīng)過一系列復(fù)雜過程最終合成糖類等有機(jī)物。在光照下，若停止CO2供給，細(xì)胞內(nèi)的C3含量將會(huì)           。
(4) 圖中的2、3分別表示           、          。
II．（每空2分）下圖甲表示某植物光合作用速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系，圖乙至戊表示植物細(xì)胞與外界環(huán)境、植物細(xì)胞內(nèi)線粒體和葉綠體之間氣體交換的幾種不同情況。請(qǐng)據(jù)圖回答(1)—(3)小題：
 
(1) 該植物葉肉細(xì)胞處于丁圖狀態(tài)時(shí)，對(duì)應(yīng)圖甲曲線中          點(diǎn)，當(dāng)葉肉細(xì)胞處于甲圖中B～C段（不含B點(diǎn)）狀態(tài)時(shí)，則乙至戊圖中對(duì)應(yīng)的是           圖。
(2) 如果其他條件不變，適當(dāng)升高溫度，A點(diǎn)    移；如果A點(diǎn)時(shí)CO2釋放量為aμmol/m2· s，C點(diǎn)時(shí)的CO2吸收量為b μmol/m2·s，則C點(diǎn)時(shí)光合作用實(shí)際消耗的CO2為___________μmol/m2·s（假定該過程植物呼吸速率不變）。
(3) 在溫度適宜的條件下，影響A～C段光合速率的最主要的因素是                 。

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科目：高中生物 來源：2010年四川省南山中學(xué)高三上學(xué)期入學(xué)考試（理綜）生物部分 題型：綜合題

I．（每空1分，共l0分）右圖是植物體細(xì)胞雜交過程示意圖。據(jù)圖分析回答：

（1）圖中的④過程是____，目前最常用的方法是____。
（2）②過程的發(fā)生，常用的化學(xué)方法是用____誘導(dǎo)，該過程依賴細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：________。
（3）融合成功的標(biāo)志是____，該結(jié)構(gòu)的產(chǎn)生與細(xì)胞內(nèi)____（細(xì)胞器）有關(guān)。
（4）③和④過程是一個(gè)       和       的過程，在該過程中，細(xì)胞分裂的主要方式是________。
（5）植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的意義在于：           ，大大擴(kuò)展了可用于雜交的親本組合范圍。
II．（每空2分，共12分）現(xiàn)有一種植物的種子，不知道它的萌發(fā)過程是否與光照有關(guān)。下面是探究此問題的實(shí)驗(yàn)。
（1）體提出的假設(shè)是：                             。
實(shí)驗(yàn)材料和用品：數(shù)量充足的鋪有濾紙的培養(yǎng)皿、無菌水、表面消毒過的種子等。
實(shí)驗(yàn)方案：
①向兩組培養(yǎng)皿中倒入適量的水，每組培養(yǎng)皿中放入100粒種子。
②將一組置于____環(huán)境中，另一組置于____環(huán)境中。培養(yǎng)過程滿足種子萌發(fā)所需的其它條件相同且適宜。
③數(shù)日后，分別統(tǒng)計(jì)兩組處理中萌發(fā)種子的數(shù)照，并計(jì)算出各皂的發(fā)芽率。
（2）你預(yù)期（期望得到）的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是；
（3）若兩組的發(fā)芽率無明顯差異，你的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：                 。
（4）若兩組的發(fā)芽率差異很顯著（或一組絕大部分萌發(fā)，另一組未萌發(fā)），你的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：                                         。

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科目：高中生物 來源：2010～2011學(xué)年重慶市高一下學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

下圖為葉綠體中光合作用過程示意圖，請(qǐng)回答下列問題：

I．（每空1分）．(1) 圖中[1]的結(jié)構(gòu)名稱是_____________，上面分布有__________________。是進(jìn)行光合作用        反應(yīng)階段的場(chǎng)所，含有該細(xì)胞器的生物和硝化細(xì)菌都屬于         養(yǎng)生物。

(2) 圖中Ⅰ階段為Ⅱ階段提供了[4]      和[5]      。

(3) 圖中由C5與[   ]________結(jié)合形成[   ]_________，再經(jīng)過一系列復(fù)雜過程最終合成糖類等有機(jī)物。在光照下，若停止CO2供給，細(xì)胞內(nèi)的C3含量將會(huì)            。

(4) 圖中的2、3分別表示            、           。

II．（每空2分）下圖甲表示某植物光合作用速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系，圖乙至戊表示植物細(xì)胞與外界環(huán)境、植物細(xì)胞內(nèi)線粒體和葉綠體之間氣體交換的幾種不同情況。請(qǐng)據(jù)圖回答(1)—(3)小題：

 

(1) 該植物葉肉細(xì)胞處于丁圖狀態(tài)時(shí)，對(duì)應(yīng)圖甲曲線中           點(diǎn)，當(dāng)葉肉細(xì)胞處于甲圖中B～C段（不含B點(diǎn)）狀態(tài)時(shí)，則乙至戊圖中對(duì)應(yīng)的是            圖。

(2) 如果其他條件不變，適當(dāng)升高溫度，A點(diǎn)     移；如果A點(diǎn)時(shí)CO2釋放量為aμmol/m2· s，C點(diǎn)時(shí)的CO2吸收量為b μmol/m2·s，則C點(diǎn)時(shí)光合作用實(shí)際消耗的CO2為___________μmol/m2·s（假定該過程植物呼吸速率不變）。

(3) 在溫度適宜的條件下，影響A～C段光合速率的最主要的因素是                  。

 

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科目：高中生物 來源：2010年四川省高三上學(xué)期入學(xué)考試（理綜）生物部分 題型：綜合題

I．（每空1分，共l0分）右圖是植物體細(xì)胞雜交過程示意圖。據(jù)圖分析回答：

   （1）圖中的④過程是____，目前最常用的方法是____。

   （2）②過程的發(fā)生，常用的化學(xué)方法是用____誘導(dǎo)，該過程依賴細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：________。

   （3）融合成功的標(biāo)志是____，該結(jié)構(gòu)的產(chǎn)生與細(xì)胞內(nèi)____（細(xì)胞器）有關(guān)。

   （4）③和④過程是一個(gè)        和        的過程，在該過程中，細(xì)胞分裂的主要方式是________。

   （5）植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的意義在于：            ，大大擴(kuò)展了可用于雜交的親本組合范圍。

II．（每空2分，共12分）現(xiàn)有一種植物的種子，不知道它的萌發(fā)過程是否與光照有關(guān)。下面是探究此問題的實(shí)驗(yàn)。

   （1）體提出的假設(shè)是：                              。

實(shí)驗(yàn)材料和用品：數(shù)量充足的鋪有濾紙的培養(yǎng)皿、無菌水、表面消毒過的種子等。

實(shí)驗(yàn)方案：

①向兩組培養(yǎng)皿中倒入適量的水，每組培養(yǎng)皿中放入100粒種子。

②將一組置于____環(huán)境中，另一組置于____環(huán)境中。培養(yǎng)過程滿足種子萌發(fā)所需的其它條件相同且適宜。

③數(shù)日后，分別統(tǒng)計(jì)兩組處理中萌發(fā)種子的數(shù)照，并計(jì)算出各皂的發(fā)芽率。

   （2）你預(yù)期（期望得到）的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是；

   （3）若兩組的發(fā)芽率無明顯差異，你的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：                  。

   （4）若兩組的發(fā)芽率差異很顯著（或一組絕大部分萌發(fā)，另一組未萌發(fā)），你的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：                                          。

 

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