【題目】在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的發(fā)酵過程中，菌種由原料本身提供的有（ ）

①果酒　②果醋�、鄹椤、芘莶�

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

【答案】D

【解析】試題分析：果酒發(fā)酵的酵母菌來自葡萄皮表面的野生型酵母菌，①正確。泡菜發(fā)酵的乳酸菌來自菜表面，④正確。而果醋發(fā)酵的醋酸桿菌可接種或來自空氣，②錯誤。腐乳的發(fā)酵所需毛霉來自空氣，③錯誤。D正確

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】ATP中的“A”水解后的產(chǎn)物為（ ）

A. 腺嘌呤 B. 腺嘌呤與核糖

C. 腺嘌呤與脫氧核糖 D. 腺嘌呤、脫氧核糖、磷酸

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于人體激素的敘述，錯誤的是

A．激素是人體內(nèi)分泌腺分泌的微量物質(zhì)

B．激素在人體內(nèi)作為信息物質(zhì)發(fā)揮作用

C．激素在人體內(nèi)具有高效的生物催化作用

D．激素只能選擇性地作用于某些細胞

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某昆蟲的種群非常大，第一年AA占10%，Aa占20%，aa占70%，種群內(nèi)雌雄個體間都能自由交配并產(chǎn)生后代．假設(shè)由于環(huán)境條件改變，種群中顯性個體每年增加10%，隱形個體每年減少10%，下列說法正確的是（　�。�
A.環(huán)境條件的改變一點會影響隱性個體的出生率
B.在自然選擇過程中，直接受選擇的個體的表現(xiàn)型
C.第二年隱性個體的基因型頻率為60%
D.若環(huán)境條件不變，該種群的基因頻率也不會發(fā)生改變

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】螺旋蛆蠅是家畜的毀滅性寄生生物，在實驗室里對兩組數(shù)據(jù)相同的螺旋蛆蠅進行不同的處理：一組使用殺蟲劑，另一組使用電離輻射促使雄性不育，實驗結(jié)果如圖．請據(jù)圖回答：

（1）用殺蟲劑處理，可使群體中的個體數(shù)短時間內(nèi)迅速減少，但從處理后的第二代起，個體數(shù)又逐漸回升了，其原因是螺旋蛆蠅中存在著變異類型，殺蟲劑起了作用，使基因頻率不斷提高．
（2）用電離輻射促使雄性不育的方法，在遺傳學(xué)上叫 ． 用這種方法改變種群的比例．
（3）依據(jù)結(jié)果，你認為哪種方法更成功？ ． 此種方法的優(yōu)點是 ．
（4）如果仍需要使用殺蟲劑，采用什么手段能提高殺蟲劑效率？ ．
（5）以上實驗可以體現(xiàn)現(xiàn)代生物進化理論中的哪些觀點？ ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中A、B表示了兩種細胞的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖完成下列問題：

(1)圖A、B是在____________顯微鏡下觀察到的細胞的________結(jié)構(gòu)。

(2)圖A是________細胞，判斷的理由是___________________。

(3)用標號回答：具有單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器有________，在遺傳上具有相對獨立性的細胞器有________。

(4)在玉米田中有時會出現(xiàn)極少量的白化苗，該白化苗由于不能合成有機物質(zhì)而很快死亡，你認為這是由于細胞中[　]________發(fā)育異常導(dǎo)致的�！巴＼囎鴲蹢髁滞恚~紅于二月花”，與之有關(guān)的細胞結(jié)構(gòu)是[　]________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】結(jié)合如圖判斷，有關(guān)基因工程中工具酶功能的敘述中，正確的是（　�。�

A.切斷a處的酶簡稱內(nèi)切酶，被稱為“基因剪刀”
B.連接a處的酶為DNA聚合酶，被稱為“基因針線”
C.RNA聚合酶可通過識別基因中的特定堿基序列與DNA分子結(jié)合
D.切斷和連接b處的酶分別是解旋酶和DNA連接酶

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在人體特異性免疫中發(fā)揮作用的主要細胞是

A. 淋巴細胞 B. 紅細胞 C. 吞噬細胞 D. 血小板

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是科學(xué)家在生長素發(fā)現(xiàn)過程中所做的實驗，有關(guān)分析正確的是（　�。�

A.圖中能相關(guān)彎曲生長的是③⑤⑥
B.圖⑥瓊脂塊中背光側(cè)的生長素含量多于向光側(cè)
C.圖示①②對照可證明生長素的產(chǎn)生部位在尖端
D.圖示④⑤對照可證明胚芽鞘的感光部位在尖端

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案