下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過(guò)程的敘述中,錯(cuò)誤的是( )

A.果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同,但代謝類型相同

B.制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒

C.變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D.果酒和果醋的制作可用同一裝置,但需控制不同發(fā)酵條件

 

A

【解析】果酒的制作菌種是酵母菌,是兼性厭氧菌,制作果醋的醋酸菌是好氧菌。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高考生物一輪復(fù)習(xí)單元基礎(chǔ)訓(xùn)練卷2（解析版） 題型：選擇題

不同種類生物在不同條件下的呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖，則下列對(duì)呼吸作用方式的判斷不正確的是( )

A．若只釋放CO2，不消耗O2，則細(xì)胞只進(jìn)行厭氧呼吸

B．若CO2的釋放量多于O2的吸收量，則細(xì)胞既進(jìn)行需氧呼吸，也進(jìn)行厭氧呼吸

C．若CO2的釋放量等于O2的吸收量，則細(xì)胞只進(jìn)行需氧呼吸

D．若既不吸收O2也不釋放CO2，則說(shuō)明該細(xì)胞已經(jīng)死亡

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高考生物一輪復(fù)習(xí)45分鐘單元基礎(chǔ)訓(xùn)練卷2（解析版） 題型：選擇題

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞代謝的重要場(chǎng)所。有關(guān)敘述不正確的是( )

A．含有水分、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等

B．能為細(xì)胞核提供ATP、酶、DNA等

C．同一個(gè)體不同細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成分有差別

D．哺乳動(dòng)物受精卵的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要來(lái)自于卵細(xì)胞

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高考生物一輪復(fù)習(xí)17 遺傳信息的表達(dá)-RNA和蛋白質(zhì)的合成（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于DNA復(fù)制和表達(dá)的說(shuō)法，正確的是( )

A．rRNA上的一個(gè)密碼子對(duì)應(yīng)某種氨基酸

B．一個(gè)DNA分子復(fù)制一次和轉(zhuǎn)錄一次分別得到的產(chǎn)物長(zhǎng)度相同

C．在一個(gè)細(xì)胞分裂周期中，核DNA的復(fù)制只發(fā)生一次，某個(gè)基因也只能轉(zhuǎn)錄一次

D．在效應(yīng)B細(xì)胞中，一定不會(huì)發(fā)生DNA的復(fù)制，但一定會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)錄和翻譯。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高考生物一輪復(fù)習(xí)16 DNA的分子結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)、遺傳信息的傳遞（解析版） 題型：選擇題

如圖所示，b是由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a構(gòu)成的化合物，下列敘述正確的是( )

A．若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

B．在禽流感病原體、幽門(mén)螺桿菌體內(nèi)b均為4種

C．ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)，可形成b，a為脫氧核糖

D．若a為脫氧核糖，則由b構(gòu)成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6種

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)資源包專題19生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用（解析版） 題型：選擇題

(雙選題)小李嘗試制作果酒,他將葡萄汁放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進(jìn)行試驗(yàn)(見(jiàn)圖),恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ? )

A.加入適量的酵母菌

B.一直打開(kāi)閥b通氣

C.一直關(guān)緊閥a,偶爾打開(kāi)閥b幾秒鐘

D.把發(fā)酵裝置放到4 ℃冰箱中進(jìn)行試驗(yàn)

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題9遺傳的分子基礎(chǔ)（解析版） 題型：綜合題

如圖為植物(2N=24)減數(shù)分裂過(guò)程及基因?qū)π誀羁刂品绞降氖疽鈭D,請(qǐng)回答:

(1)圖1為該植物(基因型為Aa)減數(shù)分裂過(guò)程中 時(shí)期部分染色體的示意圖,圖中有 條染色體。如果1號(hào)染色單體上的基因?yàn)锳,則2號(hào)中與1號(hào)A相對(duì)應(yīng)的基因最可能是 。A與a基因分離發(fā)生在減數(shù) 。

(2)若該種植物基因型分別為AA(母本)與aa(父本)的兩親本進(jìn)行雜交時(shí),A基因所在的那一對(duì)同源染色體只在減數(shù)第一次分裂時(shí)不分離,則母本產(chǎn)生的雌配子染色體數(shù)目最可能為 條。

(3)若該植物的花色受兩對(duì)基因(自由組合)A/a、B/b控制,這兩對(duì)基因與花色的關(guān)系如圖2所示,此外,a基因?qū)τ贐基因的表達(dá)有抑制作用;由圖2可知基因控制性狀的方式是 

 

。

現(xiàn)將基因型為AABB的個(gè)體與基因型為aabb的個(gè)體雜交得到F1,其表現(xiàn)型為 ,F1的自交后代中花色的表現(xiàn)型及比例是   。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題9遺傳的分子基礎(chǔ)（解析版） 題型：選擇題

野生型大腸桿菌能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng),用射線照射野生型大腸桿菌得到一突變株,該突變株在基本培養(yǎng)基上培養(yǎng)時(shí)必須添加氨基酸甲后才能生長(zhǎng)。對(duì)這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋,不合理的是( )

A.野生型大腸桿菌可以合成氨基酸甲

B.野生型大腸桿菌代謝可能不需要氨基酸甲

C.該突變株可能無(wú)法產(chǎn)生氨基酸甲合成所需的酶

D.該突變株中合成氨基酸甲所需酶的功能可能喪失

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題9遺傳的分子基礎(chǔ)（解析版） 題型：選擇題

在生命科學(xué)發(fā)展過(guò)程中,證明DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)是( )

①孟德?tīng)柕耐愣闺s交實(shí)驗(yàn) ②摩爾根的果蠅雜交實(shí)驗(yàn) ③肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn) ④T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn) ⑤DNA的X光衍射實(shí)驗(yàn)

A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤

 

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