Question

1．酶可以催化一些物質水解進而影響相關的反應．下列有關酶的影響，不正確的是（　�。�

• A． 用磷脂酶處理后的小腸上皮細胞會影響吸收葡萄糖的速率
• B． 用呼吸抑制酶處理后的突觸會影響神經(jīng)遞質分泌到突觸間隙
• C． 用淀粉酶處理后的淀粉加斐林試劑水浴加熱后產(chǎn)生磚紅色沉淀
• D． 用胰蛋白酶處理后的胰島細胞會影響分泌胰島素和胰高血糖素

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的10^7～10¹³倍．
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低．
3、小分子物質進出細胞的方式

運輸方式	運輸方向	是否需要載體	是否消耗能量	示例
自由擴散	高濃度到低濃度	否	否	水、氣體、脂類（因為細胞膜的主要成分是脂質，如甘油）
協(xié)助擴散	高濃度到低濃度	是	否	葡萄糖進入紅細胞
主動運輸	低濃度到高濃度	是	是	幾乎所有離子、氨基酸

此外，大分子物質或顆粒物進出細胞的方式是胞吞或胞吐．

解答 解：A、葡萄糖進入小腸上皮細胞的方式是主動運輸，該過程需要小腸上皮細胞細胞膜上載體蛋白的協(xié)助和消耗能量，磷脂酶可催化小腸上皮細胞膜上磷脂的分解，用磷脂酶處理后的小腸上皮細胞會影響吸收葡萄糖的速率，A正確；
B、神經(jīng)遞質由突觸前膜分泌到突觸間隙的方式是胞吐，該過程需要消耗能量，用呼吸抑制酶處理后的突觸會影響神經(jīng)遞質分泌到突觸間隙，B正確；
C、淀粉酶可催化淀粉水解為麥芽糖（一種還原性唐），用淀粉酶處理后的淀粉加斐林試劑水浴加熱后可產(chǎn)生磚紅色沉淀，C正確；
D、胰島細胞分泌胰島素和胰高血糖素的方式是胞吐，用胰蛋白酶處理后的胰島細胞不會影響分泌胰島素和胰高血糖素，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查酶在細胞代謝中的作用、物質運輸方式的知識，考生識記酶的特性，明確物質運輸?shù)姆绞胶吞攸c是解題的關鍵．