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實驗題目：探究哺乳動物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有專一性。

材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4種溶液，斐林試劑、恒溫水浴鍋。

（1）實驗設計：下表中“+”代表加入適量的溶液，“-”代表不加溶液。請分析：

溶液

試管

蔗糖溶液

淀粉溶液

蔗糖酶溶液

淀粉酶溶液

甲

+

-

+

-

乙

-

+

-

+

丙

+

-

-

+

丁

-

+

+

-

①驗證蔗糖酶具有專一性，可選用的試管組合是______________；

②驗證淀粉酶具有專一性，可選用的試管組合是______________；

③根據單一變量原則，無法形成對照的是______________。

（2）實驗步驟：①取四只潔凈的試管，分別編號甲、乙、丙、��；

②______________；

③______________；

④觀察實驗現象并記錄實驗結果。

（3）結果預測：______________。

（4）結論：______________。

（5）在上述實驗中，如果僅將37℃恒溫水浴鍋的溫度調到10℃，而在其他條件不變的情況下重做上述實驗，磚紅色沉淀的顏色比37℃時淺，其原因是______________。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”、“無味”，形似蛋白粉,其含氮量高，如果，僅憑含氮量多少來確定蛋白質含量的多少，那么三聚氰胺完全可以以假亂真。由此，價廉且容易獲得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替真正的蛋白質而混入嬰幼兒食用的配方奶粉之中。然而，三聚氫胺本身幾乎沒有任何營養(yǎng)價值，添加之后，只能造成蛋白質含量提高的假象，奶粉當中的營養(yǎng)物質含量必然大大低于正常值。更可怕的是，三聚氰胺具有輕微毒性，其危害并不為人所熟知。1945年的一個實驗報道，動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。

為了解三聚氰胺的危害，我校生物興趣小組想利用以下材料，設計實驗探究三聚氰胺是否可能造成動物腎部結石，請你為他們完成下列實驗設計和預測實驗結果并分析。

㈠實驗題目：探究三聚氰胺是否可能造成動物腎部結石。

㈡材料用具：大鼠若干只；普通飼料；三種不同劑量的三聚氰胺溶液A、B、C（分別為低、中、高濃度）；其他所需條件均滿足（如何檢測腎部是否有結石不做要求；為了統一評價，檢測結果只以大鼠腎部結石的發(fā)生率做為指標）。

㈢步驟設計：（請簡要寫出）

第一步：                                                  隨機平均分成四組，并編號甲、乙、丙、丁，分別飼養(yǎng)；

第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液A；乙組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液B；丙組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液C；丁組每天飼喂            ；

第三步：                                                            ；

第四步：一段時間后，檢查大鼠的健康狀況，統計各組大鼠腎部結石的發(fā)生率。

㈣實驗結果預測與結論：（至少寫出三種情況）

⑴ 結果                                                            

結論                                                            ；

⑵ 結果                                                             

結論                                                              ；

⑶ 結果                                                              

結論                                                              

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科目：高中生物 來源： 題型：

通用的蛋白質測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質含量，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的含氮量為66%左右，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。人和動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖泌尿系統的損害、膀胱腎部結石�？蒲腥藛T以鼠為實驗材料，探究是三聚氰胺能否誘導大鼠的腎部結石發(fā)生。請完成下列實驗：

（一）實驗題目：探究三聚氰胺能否造成動物腎部結石。

（二）材料用具：大鼠若干只；普通飼料；一定濃度三種不同劑量的三聚氰胺溶液；蒸餾水；其他所需條件均滿足（如何檢測腎部是否有結石不做要求：為了統一評價，檢測結果只以大鼠腎部結石的發(fā)生率做為指標）。

（三）步驟設計：（請簡要寫出）

第一步：                                  隨機平均分成兩組，并編號甲組、乙組，分別飼養(yǎng)；

第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液；乙組每天飼喂          ；

第三步：                                                           ；

第四步：一段時間后，檢查大鼠的健康狀況，統計各組大鼠腎部結石的發(fā)生率。

（四）實驗可能結果預測與結論分析：

（1）結果預測一：如果甲組大鼠腎部結石發(fā)生率高于乙組，

由此說明                                                        。

（2）結果預測二，如果                                             ；

由此說明                                                        。

（3）結果預測三；如果甲組大鼠腎部結石發(fā)生率小于乙組，

由此說明：三聚氰胺能抑制動物腎部結石的發(fā)生。

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科目：高中生物 來源：湖南省雅禮中學2010屆高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題

（12分）通用的蛋白質測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質含量，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的含氮量為66%左右，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。人和動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖泌尿系統的損害、膀胱腎部結石�？蒲腥藛T以鼠為實驗材料，探究是三聚氰胺能否誘導大鼠的腎部結石發(fā)生。請完成下列實驗：
（一）實驗題目：探究三聚氰胺能否造成動物腎部結石。
（二）材料用具：大鼠若干只；普通飼料；一定濃度三種不同劑量的三聚氰胺溶液；蒸餾水；其他所需條件均滿足（如何檢測腎部是否有結石不做要求：為了統一評價，檢測結果只以大鼠腎部結石的發(fā)生率做為指標）。
（三）步驟設計：（請簡要寫出）
第一步：                                 隨機平均分成兩組，并編號甲組、乙組，分別飼養(yǎng)；
第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液；乙組每天飼喂         ；
第三步：                                                          ；
第四步：一段時間后，檢查大鼠的健康狀況，統計各組大鼠腎部結石的發(fā)生率。
（四）實驗可能結果預測與結論分析：
（1）結果預測一：如果甲組大鼠腎部結石發(fā)生率高于乙組，
由此說明                                                       。
（2）結果預測二，如果                                            ；
由此說明                                                       。
（3）結果預測三；如果甲組大鼠腎部結石發(fā)生率小于乙組，
由此說明：三聚氰胺能抑制動物腎部結石的發(fā)生。

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科目：高中生物 來源：湖南省2010屆高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題

（12分）通用的蛋白質測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質含量，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的含氮量為66%左右，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。人和動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖泌尿系統的損害、膀胱腎部結石�？蒲腥藛T以鼠為實驗材料，探究是三聚氰胺能否誘導大鼠的腎部結石發(fā)生。請完成下列實驗：

（一）實驗題目：探究三聚氰胺能否造成動物腎部結石。

（二）材料用具：大鼠若干只；普通飼料；一定濃度三種不同劑量的三聚氰胺溶液；蒸餾水；其他所需條件均滿足（如何檢測腎部是否有結石不做要求：為了統一評價，檢測結果只以大鼠腎部結石的發(fā)生率做為指標）。

（三）步驟設計：（請簡要寫出）

第一步：                                  隨機平均分成兩組，并編號甲組、乙組，分別飼養(yǎng)；

第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液；乙組每天飼喂          ；

第三步：                                                           ；

第四步：一段時間后，檢查大鼠的健康狀況，統計各組大鼠腎部結石的發(fā)生率。

（四）實驗可能結果預測與結論分析：

（1）結果預測一：如果甲組大鼠腎部結石發(fā)生率高于乙組，

由此說明                                                        。

（2）結果預測二，如果                                             ；

由此說明                                                        。

（3）結果預測三；如果甲組大鼠腎部結石發(fā)生率小于乙組，

由此說明：三聚氰胺能抑制動物腎部結石的發(fā)生。

 

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