Question

關于糖分解代謝的敘述，錯誤的是（　�。�

• A、甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖
• B、乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖
• C、發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖
• D、枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：糖類由C、H、O組成，是構成生物重要成分、主要能源物質(zhì)．包括：①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脫氧核糖（構成核酸）、半乳糖（動物）．②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物）． ③多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動物）．

解答： 解：A、蔗糖是由葡萄糖和果糖脫水縮合生成的，因此蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖，A正確；
B、乳汁是由葡萄糖和半乳糖脫水縮合生成的，因此乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖，B正確；
C、麥芽糖由2分子葡萄糖脫水縮合生成的，因此麥芽糖經(jīng)水解可葡萄糖，不能產(chǎn)生果糖，C錯誤；
D、纖維素的單體是葡萄糖，因此落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖，D正確．
故選：C．

點評：本題的知識點是蔗糖、麥芽糖、乳糖的組成和纖維素的單體，對相關知識的記憶是解題的關鍵．