科目:高中生物 來源: 題型:
我國民間用鹽漬法保存食品的原理是( )
A.食鹽水中的Cl-有殺菌作用 B.濃鹽水中含O2少,細菌無法生存
C.由于滲透作用使細菌失水死亡 D.由于滲透作用使魚、肉細胞過度失水
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我國民間用鹽漬法保存食品的原理是( )
A.食鹽水中的Cl-有殺菌作用 B.濃鹽水中含O2少,細菌無法生存
C.由于滲透作用使細菌失水死亡 D.由于滲透作用使魚、肉細胞過度失
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科目:高中生物 來源: 題型:
我國民間用鹽漬法保存食品的原理是( )
A.食鹽水中的Cl-有殺菌作用 B.濃鹽水中含O2少,細菌無法生存
C.由于滲透作用使細菌失水死亡 D.由于滲透作用使魚、肉細胞過度失
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科目:高中生物 來源: 題型:
我國民間用鹽漬法保存食物的原理( )
A.NaCl 可分解細菌產(chǎn)生的毒素
B.NaCl可抑制細菌產(chǎn)生毒素
C.Cl-被細菌吸收,可殺死細菌
D.NaCl使細菌失水死亡
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