18．關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯誤的是（　�。�
A．人體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種
B．兩個氨基酸分子通過脫水縮合形成二肽
C．非必需氨基酸可以在人體內(nèi)合成，必需氨基酸只能從外界攝取
D．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都只含有一個氨基和一個羧基

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種．
2、非必需氨基酸是指人體細胞能夠合成的氨基酸；必需氨基酸指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸．
3、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)．

解答 解：A、根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的R基不同，人體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，A正確；
B、兩個氨基酸分子通過脫水縮合失去一分子水后形成的化合物叫二肽，連接兩個氨基酸間的化學(xué)鍵是肽鍵，B正確；
C、必需氨基酸只能從外界環(huán)境中直接獲取，非必需氨基酸可以從外界獲得，也可以自身合成，C正確；
D、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的種類和結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆湖北省高二春季期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的部分調(diào)節(jié)機制。下列表述正確的是（ ）

（1）若①表示免疫活性物質(zhì)，則①包括抗體、淋巴因子等

（2）不少內(nèi)分泌腺都直接或間接的受到神經(jīng)系統(tǒng)的控制

（3）內(nèi)分泌系統(tǒng)影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能和發(fā)育

（4）若②表示促甲狀腺激素，則②的分泌量僅受甲狀腺激素的調(diào)節(jié)

A．（1）（2）（3） B．（1）（2）（4） C．（1）（3）（4） D．（2）（3）（4）

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．圖1表示一株小麥葉片細胞內(nèi)C3相對含量在一天24小時內(nèi)的變化過程，請據(jù)圖分析：

（1）C3的產(chǎn)生和消耗主要發(fā)生于葉綠體的基質(zhì)中．
（2）AB段C3含量較高，其主要原因是什么？無光照，不能進行光反應(yīng)，不能產(chǎn)生[H]（或NADPH）和ATP，C3不能還原成C5．
（3）D點出現(xiàn)的可能是由于白天該地區(qū)天氣暫時由晴轉(zhuǎn)陰所造成的．
（4）G點C3含量極少，其原因是什么？氣孔關(guān)閉，缺少CO2，C5不能轉(zhuǎn)化為C3．
（5）G點與F點相比，葉綠體中NADPH含量較高．（填寫“高”或“低”）
（6）請在下列坐標圖2中畫一條曲線，表示上圖中的HI段（15時至19時）小麥葉片細胞中C5相對含量的變化趨勢（設(shè)a點為15時的C5含量）．
．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．下面是某高等動物細胞分裂示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖中屬于有絲分裂的圖象有b、e、f（填字母）；a圖細胞所示的是減數(shù)第一次分裂前期，染色體：染色單體：DNA的比值是1：2：2．
（2）圖中a、j細胞的名稱為初級精母細胞、精細胞；c圖細胞產(chǎn)生的子細胞名稱是次級精母細胞．
（3）該動物體細胞中染色體的數(shù)目是4條．
（4）上圖中含有同源染色體的是abcefg，其中e含有4對同源染色體．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖表示人體細胞受到病毒攻擊后發(fā)生的免疫過程．請回答：

（1）免疫系統(tǒng)的功能有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除．
（2）在人體的免疫系統(tǒng)中：
①免疫器官是免疫細胞ABC（填選項）的場所．
A．生成            B．成熟            C．集中分布
②免疫活性物質(zhì)是B（填選項）免疫細胞產(chǎn)生的發(fā)揮免疫作用的物質(zhì)．
A．都由            B．不都由
（3）請寫出圖中以下細胞的名稱：
細胞I：效應(yīng)T細胞，細胞II：記憶細胞，細胞VI：效應(yīng)B細胞．
（4）人體細胞再次受到該病毒攻擊后，可增殖分化的細胞有BC（填選項）．
A．細胞I           B．細胞II          C．細胞III          D．細胞VI
（5）圖中所示①～④的4個途徑中，不具有特異性識別過程的是途徑①．
（6）圖中某種初始狀態(tài)T細胞分泌的物質(zhì)“▲”是淋巴因子，其作用是促進B細胞的增殖分化．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．在探究溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響時，不變的因素是（　�。�
A．水量、水質(zhì)和洗衣粉用量B．衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時間
C．洗滌方式和時間D．以上都是

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細菌的分解，就不能更好地被植物利用．生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，下列是從土壤中分離分解尿素細菌的有關(guān)問題，請分析回答：
（1）如圖是利用平板劃線法進行微生物接種，把聚集的菌種逐步分散到培養(yǎng)基的表面．
（2）如果要對培養(yǎng)的菌落進行純化，在培養(yǎng)基上劃線操作中，操作的第一步及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，目的是對接種環(huán)進行滅菌、為了讓每一次劃線的菌種來自上一次劃線的末端．
（3）下表是一種培養(yǎng)基配方：
成分KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O葡萄糖尿素瓊脂
含量1.4g2.1g0.2g10.0g1.0g15.0g
①該培養(yǎng)基屬于BC培養(yǎng)基
A．液體  B．固體  C．選擇  D．天然
②使用該培養(yǎng)基的目的是分離分解尿素的細菌．
③在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，可初步鑒定出該種細菌能分解尿素．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．利用蘋果汁生產(chǎn)的蘋果酒、蘋果醋深受市場歡迎．請回答下列問題：
（1）在蘋果酒的自然發(fā)酵過程中，利用的菌種酵母菌是天然的，呈酸性的發(fā)酵液中，該菌種可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制．從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，常使用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種．酵母菌適合生活在偏酸性環(huán)境中，而放線菌則適合生活在偏堿性環(huán)境中，分離兩者所用的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基．
（2）在果汁加工過程中可添加纖維素酶或果膠酶來提高出汁率和清澈度．
（3）醋酸桿菌是生產(chǎn)蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌．擴大培養(yǎng)醋酸桿菌時，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是防止培養(yǎng)皿上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染．在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往是在果酒的基礎(chǔ)上進行的．請用相關(guān)反應(yīng)式表示：C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．微生物的抗性突變是自發(fā)產(chǎn)生的還是與相應(yīng)的環(huán)境因素有關(guān)．有人設(shè)計下列實驗，以研究探討該問題．實驗選用對鏈霉素敏感的大腸桿菌K12．培養(yǎng)基3、7、11中含有鏈霉素，其它培養(yǎng)基中不含鏈霉素．請據(jù)實驗回答：
（1）將原始對鏈霉素敏感大腸桿菌K12菌種涂布在培養(yǎng)皿1的表面培養(yǎng)，接著通過如圖“印章”將培養(yǎng)皿1中的菌群“印”在培養(yǎng)皿2、3上培養(yǎng)．“印章”位置保持不變．培養(yǎng)皿3根據(jù)其功能，稱為選擇培養(yǎng)基．“印章”使用前需作滅菌處理．
（2）培養(yǎng)基3的A點處有菌落生長，將培養(yǎng)基2中相應(yīng)的A點位置的菌落上挑出少量移入培養(yǎng)基4中．如圖反復(fù)幾次實驗．請根據(jù)實驗現(xiàn)象解釋“微生物的突變是自發(fā)的還是環(huán)境因素導(dǎo)致的”：自發(fā)突變的，原因是因為抗鏈霉素菌種的獲得是從沒有接觸過鏈霉素的敏感細菌中獲得的．
（3）要分離出單個菌落，除了本實驗中的涂布法外，還可以用平板劃線法．
（4）上述不含鏈霉素培養(yǎng)基通常使用的是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基．
（5）現(xiàn)有5種營養(yǎng)缺陷型菌株1、2、3、4、5，它們不能合成生長所必需的物質(zhì)G，已知A、B、C、D、E都是合成G物質(zhì)的必需中間產(chǎn)物，但不知這些物質(zhì)合成的順序，于是在培養(yǎng)基中分別加入這幾種物質(zhì)并分析了這幾種物質(zhì)對各種營養(yǎng)缺陷型菌株生長的影響，結(jié)果如表所示．根據(jù)以下結(jié)果，推測這幾種物質(zhì)的合成順序應(yīng)是E→A→C→B→D→G．
物質(zhì) 培養(yǎng)基中加入的物質(zhì)
 突變體 A B C D E G
 1---
+		-
+
 2-
+		-
+		-
+
 3-----+
 4-
+
+
+		-
+
 5+
+
+
+		-
+
（+：表示生長-：表示不生長）

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