Question

在鑒定可溶性糖的實驗中，加入斐林試劑時，必須要_______。

1. A.
   先加入斐林試劑甲液，后加入乙液
2. B.
   先加入斐林試劑乙液，后加入甲液
3. C.
   將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后加入。
4. D.
   以上A、B、C三項操作方法都正確

Answer 1

C
試題分析:在鑒定可溶性糖的實驗中，加入斐林試劑的原理是，新制備的氫氧化銅與還原糖反應，氫氧化銅被還原為氧化亞銅；所以應先混合均勻后加入。
A．先加入斐林試劑甲液，后加入乙液，首先與還原糖反應的不是氫氧化銅，不正確。
B．先加入斐林試劑乙液，后加入甲液，首先與還原糖反應的不是氫氧化銅，不正確。
C．將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后加入。符合題意。
D．以上A、B、C三項操作方法都正確，不符合題意。
考點：本題考查鑒定可溶性糖的實驗原理。
點評：對于此類試題學生應掌握鑒定可溶性糖的實驗原理。