Question

16．完成以下填空：A．葡萄糖 B．核糖 C．脫氧核糖 D．果糖 E．乳糖 F．麥芽糖 G．蔗糖 H．淀粉 I．糖原 J．纖維素．
選擇填空：
（1）屬于單糖的有ABCD；
（2）多糖的有HIJ；
（3）屬于五碳糖的有BC；
（4）屬于植物特有的有DFGHJ；
（5）屬于動(dòng)物特有的有EI；
（6）水解產(chǎn)物全都是葡萄糖的有FHIJ；
（7）動(dòng)植物的儲(chǔ)能多糖分別是I和H；
（8）常見(jiàn)的還原性糖有ABCDEF．

Answer 1

分析 糖類(lèi)包括：?jiǎn)翁恰⒍�糖、多糖�?br />單糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的組成部分，脫氧核糖是DNA的組成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容為“生命的燃料”，而核糖、脫氧核糖和葡萄糖是動(dòng)物細(xì)胞共有的糖；
二糖包括麥芽糖、蔗糖和乳糖，其中麥芽糖和蔗糖是植物細(xì)胞中特有的，乳糖是動(dòng)物體內(nèi)特有的；
多糖包括淀粉、纖維素和糖原，其中淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的，糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的．

解答 解：（1）屬于單糖的有六碳糖中的葡萄糖、果糖，五碳糖中的核糖、脫氧核糖；
（2）多糖包括淀粉、纖維素、糖原；
（3）屬于五碳糖的有核糖和脫氧核糖；
（4）屬于植物特有的有果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素；
（5）屬于動(dòng)物特有的糖類(lèi)包括半乳糖、乳糖、糖原；
（6）麥芽糖是由兩分子的葡萄糖組成的，多糖的基本單位就是葡萄糖；
（7）動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能多糖是糖原，植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能多糖是淀粉；
（8）還原性糖包括所有的單糖和二糖中的麥芽糖和乳糖．
故答案為：
（1）ABCD
（2）HIJ
（3）BC
（4）DFGHJ
（5）EI
（6）FHIJ
（7）I     H
（8）ABCDEF

點(diǎn)評(píng) 本題考查了糖類(lèi)的種類(lèi)，知識(shí)點(diǎn)比較簡(jiǎn)單，屬于考綱中識(shí)記層次的考查．考生只要識(shí)記糖類(lèi)中單糖、二糖和多糖各包含的種類(lèi)即可．