Question

4．如圖是某化合物的結構簡圖，據(jù)圖回答：

（1）結構①的名稱是氨基，圖中④的名稱是肽鍵．
（2）圖中表示R基團的編號是②③⑤，該化合物是由3種氨基酸形成．
（3）該化合物為三肽，形成該化合物的反應過程稱為脫水縮合．

Answer 1

分析 1、構成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基團，氨基酸的不同在于R基團的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸之間的化學鍵是肽鍵，其結構式是-NH-CO-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：題圖是某化合物的結構簡圖，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑤是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，結構①是氨基，圖中④是肽鍵．
（2）圖中的②③⑤表示R基團、且3個R基團均不相同，所以該化合物是由3種氨基酸形成．
（3）該化合物含有3個R基、2個肽鍵，是由3個氨基酸經(jīng)脫水縮合反應形成的三肽．
故答案為：
（1）氨基   肽鍵    
（2）②③⑤3     
（3）三   脫水縮合

點評 本題結合某化合物的結構簡圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結構通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解題的關鍵．