Question

【題目】纖維素分解能夠產生纖維素酶分解纖維素�；卮鹣铝袉栴}。

（1）在培養(yǎng)纖維素分解菌的過程中，進行平板劃線時，劃線結束后仍然要灼燒接種環(huán)，原因是 。

（2）在篩選纖維素分解菌的過程中，通常用________染色法，這種方法能夠通過顏色反應直接對纖維素分解菌進行篩選。甲同學在實驗時得到了如圖所示的結果，則纖維素分解菌位于 。

A．③

B．①②

C．②③

D．①②③

（3）乙同學打算從牛胃中分離纖維素分解菌并計數，與分離醋酸菌相比，進行培養(yǎng)時除了營養(yǎng)不同外，最主要的實驗條件差別是__________，該同學采用活菌計數法統(tǒng)計的菌落數目往往比活菌的實際數目______。

（4）丙同學在提取和分離纖維素酶的過程中，為了保證抵制外界酸和堿對酶活性的影響，采取的措施是向提取液和分離液中添加________。若探究纖維素酶活性的最適溫度，如何設置對照？__________________。

Answer 1

【答案】

（1）除滅接種環(huán)上的余菌，防止造成污染，實驗操作者

（2）剛果紅 A

（3）保證無氧環(huán)境 少

（4）緩沖溶液 保持其他條件一定，設置不同的溫度梯度來進行實驗

【解析】

（1）灼燒接種環(huán)最直接的目的是殺死殘留微生物，劃線結束后灼燒是為了避免雜菌污染環(huán)境，感染實驗操作者。

（2）剛果紅與纖維素能形成的紅色復合物。當纖維素被纖維素分解菌分解后將不再形成紅色物質，在培養(yǎng)基上將出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。

（3）牛胃是一個厭氧的環(huán)境，所以其中的纖維素分解菌與需氧型醋酸菌培養(yǎng)條件有所不同，應該保持無氧環(huán)境。根據題意是活菌計數，所以部分死亡菌無法計數，同時當菌落重合時，只能計數為一個菌落，所以采用活菌計數法統(tǒng)計的菌落數目往往比活菌的實際數目偏小。

（4） 為了保證抵制外界酸和堿對纖維素酶活性的影響，可以向提取液和分離液中添加緩沖溶液。探究最適溫度可設置一系列的溫度梯度相互對照，其他無關變量要適宜