Question

7．某生物興趣小組為了“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”，按如圖1裝置進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，并使用如圖2所示的血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對(duì)培養(yǎng)液中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)．請(qǐng)分析回答下面的問(wèn)題．

（1）排氣口的膠管設(shè)計(jì)成長(zhǎng)而彎曲的目的是防止空氣中的雜菌污染．
（2）實(shí)驗(yàn)的最初階段，由于溫度等條件適宜、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足、沒(méi)有敵害和競(jìng)爭(zhēng)，酵母菌的種群數(shù)量呈“J”型增長(zhǎng)．
（3）在圖2所示的計(jì)數(shù)室中，如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過(guò)多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取的措施是加無(wú)菌培養(yǎng)液稀釋．若計(jì)數(shù)室為1mm×1mm×0.1mm方格，由400個(gè)小方格組成，如果一個(gè)小方格內(nèi)若多次重復(fù)計(jì)數(shù)后，算得每個(gè)小方格中平均有5個(gè)酵母菌，則10mL該培養(yǎng)液中酵母菌總數(shù)有2×10⁸ 個(gè)．
（4）本實(shí)驗(yàn)沒(méi)有另設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，原因是該實(shí)驗(yàn)在時(shí)間上形成前后自身對(duì)照．為提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)（取樣）．

Answer 1

分析 果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖：充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來(lái)排出CO₂的；出料口是用來(lái)取樣的．排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染．使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口；制醋時(shí)，應(yīng)將充氣口連接氣泵，輸入氧氣．

解答 解：（1）排氣口的膠管設(shè)計(jì)成長(zhǎng)而彎曲的目的是防止空氣中的雜菌污染，為了保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，可以在充氣口增加過(guò)濾裝置．
（2）實(shí)驗(yàn)的最初階段，由于溫度等條件適宜、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足、沒(méi)有敵害和競(jìng)爭(zhēng)，酵母菌的種群數(shù)量呈“J”型增長(zhǎng)．
（3）在圖2所示的計(jì)數(shù)室中，如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過(guò)多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取的措施是加無(wú)菌培養(yǎng)液稀釋．若計(jì)數(shù)室為1mm×1mm×0.1mm方格，由400個(gè)小方格組成，如果一個(gè)小方格內(nèi)若多次重復(fù)計(jì)數(shù)后，算得每個(gè)小方格中平均有5個(gè)酵母菌，則10mL該培養(yǎng)液中酵母菌總數(shù)有5×400÷（0.1×10-³）×10=2×10⁸個(gè)．
（4）本實(shí)驗(yàn)沒(méi)有另設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，原因是該實(shí)驗(yàn)在時(shí)間上形成前后自身對(duì)照．為提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)（取樣）．
故答案為：
（1）防止空氣中的雜菌污染
（2）溫度等條件適宜　營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足　沒(méi)有敵害和競(jìng)爭(zhēng)
（3）加無(wú)菌培養(yǎng)液稀釋   　　2×10⁸ 
（4）該實(shí)驗(yàn)在時(shí)間上形成前后自身對(duì)照    　重復(fù)實(shí)驗(yàn)（取樣）

點(diǎn)評(píng) 本題難度適中，考查了探究酵母菌種群數(shù)量變化的實(shí)驗(yàn)，要求考生在培養(yǎng)酵母菌時(shí)需注意一些注意點(diǎn)，如：用葡萄糖的液體培養(yǎng)液培養(yǎng)酵母菌；取樣時(shí)要搖勻使酵母菌混合均勻；濃度過(guò)高時(shí)可加蒸餾水稀釋；顯微鏡下要隨機(jī)選取樣方數(shù)酵母菌數(shù)目等．