【題目】

處理溫度（℃）

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

甘薯還原糖含量（mg/g）

22.1

23.3

25.8

37.6

40.5

47.4

54.7

68.9

45.3

28.6

（1）由表可見，溫度為70℃時甘薯還原糖含量最高，這是因為 。

（2）馬鈴薯不含還原糖的原因是 。

（3）為了確認馬鈴薯不含還原糖的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：①淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生麥芽糖（還原糖）；

② 。

備選材料與用具：甘薯提取液（去淀粉和還原糖），馬鈴薯提取液（去淀粉），本尼迪特試劑，雙縮脲試劑，質量分數(shù)為3%的淀粉溶液和質量分數(shù)為3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的馬鈴薯提取液。

第二步：70℃水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中各加入 。

第三步：70℃水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中各加入 。

第四步： 。

實驗結果： 。

【答案】

【解析】略

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某種植物生殖與發(fā)育過程中，細胞內染色體和DNA相對含量的變化曲線，據(jù)圖回答下列問題。

(1)圖中“—”表示__________含量的變化，“----”表示__________含量的變化。

(2)圖中表示有絲分裂的階段是_________。

(3)染色體復制的階段有___________，同源染色體分離發(fā)生的點是____________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某50肽中有丙氨酸（R基為﹣CH3）2個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應位置下如圖）得到幾種不同有機產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在．下列有關該過程產(chǎn)生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數(shù)目的敘述錯誤的是（ ）

A. 肽鍵數(shù)目減少4個 B. 氫原子數(shù)目增加8個

C. 氨基和羧基分別增加4個 D. 氧原子數(shù)目增加2個

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知三對基因在染色體上的位置情況如圖所示，且三對基因分別單獨控制三對相對性狀，則下列說法正確的是（ ）

A. 三對基因的遺傳遵循基因的自由組合定律

B. 基因型為AaDd的個體與基因型為aaDd的個體雜交的后代會出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，比例為3∶3∶1∶1

C. 如果基因型為AaBb的個體在產(chǎn)生配子時沒有發(fā)生交叉互換，則它只產(chǎn)生4種配子

D. 基因型為AaBb的個體自交后代會出現(xiàn)4種表現(xiàn)型，比例為9∶3∶3∶1

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物-選修3：現(xiàn)代生物科技專題] 基因工程靶向細胞療法也稱為生物免疫療法中的細胞治療技術，是目前國際公認的最具應用前景的治療技術之一。它主要是根據(jù)細胞與分子免疫學原理，將患者自身的免疫細胞，在體外誘導產(chǎn)生大量能特異性識別并殺滅病毒及其感染細胞的效應細胞，將其回輸患者自身后，對病毒進行精確性、特異性、主動式攻擊，殺滅體內病毒，實現(xiàn)了真正的個體化治療。目前該技術主要用在治療尖銳濕疣、生殖器皰疹。治療過程如圖。

（1）要把目的基因從供體DNA長鏈準確地剪切下來，可不是一件容易的事。1968年，沃納第一次從大腸桿菌中提取出了____________，它能夠在DNA上尋找特定的“切點”，認準后將DNA分子的雙鏈交錯地切斷。DNA的分子鏈被切開后，還得縫接起來以完成基因的拼接。1967年，科學家們發(fā)現(xiàn)并提取出一種酶，這種酶可以將兩個___________連接起來，修復好斷裂口，并把這種酶叫作________________。

（2）過程①是基因工程的核心步驟，構建的重組質粒上須有標記基因，其作用是________________。

（3）過程③細胞增殖時利用的生物技術是動物細胞培養(yǎng)，此技術需要的條件有_____、_________、適宜的溫度和PH和氣體環(huán)境。通入的氣體是______________________________。

（4）基因工程靶向細胞療法的特點：

a特異性：專攻感染的細胞，對正常細胞及其它機體組織無任何影響。

b主動性：增殖并活化的免疫細胞回輸后，可主動在體內誘發(fā)免疫應答反應。

c高效能：特異性_________（填體液免疫或細胞免疫）清除感染細胞。

d記憶性：輸入到患者體內的_________具有記憶功能。

e安全性：回輸?shù)拿庖呒毎麃碜曰颊咦陨恚瑹o_________，安全性高，毒副作用少。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體免疫某一過程的示意圖，分析并回答有關的問題：

（1）圖中所示的是_______免疫過程，b細胞的名稱為___________。

（2）若圖中抗原再次進入人體內，不能被細胞a、b、c中_______細胞特異性識別。二次免疫過程的特點是_________________________。

（3）如果圖中所示的抗原為釀膿鏈球菌，當人體產(chǎn)生抗體消滅該菌時，也會攻擊心臟瓣膜細胞，導致風濕性心臟病，這屬于免疫失調中的__________病。

（4）若該抗原為HIV，侵入人體后，攻擊的主要對象是__________細胞。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于神經(jīng)調節(jié)的說法，正確的是

A．手不小心碰到燙的物體產(chǎn)生縮手反射，該反射的神經(jīng)中樞在大腦皮層

B．興奮時神經(jīng)纖維上的局部電流的方向與興奮的傳導方向是一致的

C．感受器接受刺激后，不一定會產(chǎn)生興奮

D．效應器指的是肌肉或腺體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示細胞周期,下列敘述不正確的是（ ）

A. 細胞中DNA含量的加倍發(fā)生在b→a段

B. 染色體的平均分配發(fā)生于a→b段

C. 按箭頭所示方向,a→a段或b→b段表示一個細胞周期

D. 將癌細胞的細胞周期阻斷在b→a段可以治療癌癥

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示四種不同的物質在一個動物細胞內外的相對濃度差異。通過圖乙所示的過程來維持細胞內外濃度差異的物質是(　　) 　

A. Na＋ B. 胰島素 C. K＋ D. CO2

查看答案和解析>>

同步練習冊答案