Question

【題目】某種酶的活性與溫度的關(guān)系如圖表示，請回答一組相關(guān)的問題：

注：可以用單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物的增加量或反應(yīng)物的減少量（也就是酶促反應(yīng)速率）作為酶活性高低的指標(biāo)。

（1）酶促反應(yīng)速率高 （填“等于”或“不等于”）酶活性高。

（2）現(xiàn)要探究經(jīng)過t4溫度處理的該酶，當(dāng)溫度恢復(fù)到t3時(shí)，其活性是否可以恢復(fù)到較高水平，請完成以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

①取6支試管，編號為A1、B1、C1、A2、B2、C3。

②向A1、B1、C1三支試管中各加入適宜濃度的該酶溶液1mL．將A1和B1設(shè)為對照組，分別在溫度為t3、t4水浴裝置中保溫10min；將C1作為實(shí)驗(yàn)組，其溫度處理應(yīng)是先在 ，然后再轉(zhuǎn)移到 。

③分別向A2、B2、C2三支試管中各加入適宜濃度的反應(yīng)物溶液各2mL，依次在 溫水中保溫5min。

④分別將A2、B2、C2中的溶液對應(yīng)加入A1、B1、C1試管內(nèi)，振蕩搖勻后依次在各自溫度環(huán)境中保溫一定的時(shí)間，檢測各試管中產(chǎn)物的量，記錄，比較。

⑤結(jié)果預(yù)測與分析：

如果試管中產(chǎn)物量C1接近B1而少于A1，則說明隨著溫度由t4降低，該酶的活性不能恢復(fù)；

如果試管中產(chǎn)物量 ，則說明隨著溫度由t4降低，該酶的活性不能恢復(fù)；

（3）本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊襁x用過氧化氫作為底物來實(shí)驗(yàn)并說明原因： 。

（4）本實(shí)驗(yàn)需要控制的無關(guān)變量有 。（至少寫2點(diǎn)）。

Answer 1

【答案】（14分，每空2分）

（1）不等于

（2）②t4中水浴保溫5min t3中水浴保溫5min

（3）t3、t4、t3

⑤C1接近于A1而多于B1（或者C1多于B1而少于A1）

（3）不能，因?yàn)闇囟葧�影響過氧化氫的分解，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果形成干擾

（4）酶溶液的量、底物的量、PH、保溫時(shí)間等

【解析】（1）酶的活性高，則酶促反應(yīng)的速率也高，但是兩者并不是一回事。

（2）設(shè)計(jì)對照組t3和t4，在設(shè)計(jì)時(shí)要設(shè)計(jì)經(jīng)過t4溫度處理的酶，當(dāng)溫度降低到t3時(shí)，觀察酶的活性是否恢復(fù)，整個(gè)過程中要保持溫度不變。

①取6支試管，編號為A1、B1、C1、A2、B2、C3。

②向A1、B1、C1三支試管中各加入適宜濃度的該酶溶液1mL．將A1和B1設(shè)為對照組，分別在溫度為t3、t4水浴裝置中保溫10min；將C1作為實(shí)驗(yàn)組，其溫度處理應(yīng)是先在t4中水浴保溫5min，然后再轉(zhuǎn)移到t3中水浴保溫5min。

③分別向A2、B2、C2三支試管中各加入適宜濃度的反應(yīng)物溶液各2mL，依次在t3、t4、t3溫水中保溫5min。

④分別將A2、B2、C2中的溶液對應(yīng)加入A1、B1、C1試管內(nèi)，振蕩搖勻后依次在各自溫度環(huán)境中保溫一定的時(shí)間，檢測各試管中產(chǎn)物的量，記錄，比較。

⑤結(jié)果預(yù)測與分析：

如果試管中產(chǎn)物量C1接近B1而少于A1，則說明隨著溫度由t4降低，該酶的活性不能恢復(fù)；

如果試管中產(chǎn)物量C1接近于A1而多于B1，則說明隨著溫度由t4降低，該酶的活性不能恢復(fù)；

（3）溫度會影響過氧化氫的分解，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果形成干擾，所以本實(shí)驗(yàn)不能選用過氧化氫作為底物來實(shí)驗(yàn)。

（4）本實(shí)驗(yàn)需要控制的無關(guān)變量有酶溶液的量、底物的量、PH、保溫時(shí)間等。