Question

請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)問題：

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、________和________。

(2)芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于________，易溶于________，因此可用________________作為提取劑來提取芳香油。

(3)橘子果實(shí)含有芳香油，通常可用________作為材料提取芳香油，而且提取時(shí)往往選用新鮮的材料，理由是________________。

(4)對(duì)材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物獲得乳狀液可采用的方法是________________。

(5)得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時(shí)間后，芳香油將分布于液體的________層，原因是_______ ，加入氯化鈉的作用是________ 。

(6)從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，此劑的作用是_________ 。

Answer 1

【解析】　本題考查芳香油的提取方法、原理、材料選擇及依據(jù)壓榨法提取的主要操作方法和目的等。(1)植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、蒸餾法和萃取法等。(2)芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，因此可用有機(jī)溶劑作為提取劑來提取芳香油。(3)一般采用新鮮的橘皮來提取橘皮精油，因?yàn)樾迈r的橘皮中芳香油含量較高。(4)除去液體中的固體常用方法是過濾。(5)芳香油密度比水小，且不溶于水，會(huì)浮在液體的表面。加入氯化鈉會(huì)增加水層密度，使油和水分層。(6)無水硫酸鈉的作用是吸收芳香油中殘留的水分。

【答案】　(1)蒸餾法　萃取法　(2)水　有機(jī)溶劑　有機(jī)溶劑　(3)橘子皮　芳香油含量較高　(4)過濾

(5)上　油層的密度比水層小　增加水層密度，使油和水分層　(6)吸收芳香油中殘留的水分