19．閱讀資料，完成后面的問(wèn)題．
資料一：?jiǎn)渭?xì)胞蛋白是指通過(guò)培養(yǎng)大量細(xì)菌、酵母、真菌或藻類(lèi)，從中提取出的蛋白質(zhì)或生物菌體，可直接作為人和動(dòng)物的蛋白來(lái)源添加到人類(lèi)食品 和動(dòng)物飼料中．
資料二：對(duì)柑橘果實(shí)加工后剩下的新鮮柑橘皮渣含大量果膠、纖維素和半纖維素，可以作為一種發(fā)酵基質(zhì)．
資料三：有科學(xué)家設(shè)想可以柑橘皮渣為原料，篩選合適的微生物和提供適宜發(fā)酵條件，生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白質(zhì)來(lái)作為動(dòng)物飼料使用．
（1）單細(xì)胞蛋白可直接作為蛋白質(zhì)來(lái)源添加到動(dòng)物飼料，原因之一是蛋白質(zhì)是細(xì)胞干重（干重，鮮重）中含量最高的物質(zhì)．
（2）柑橘皮渣中的纖維素可以為微生物的培養(yǎng)提供碳源（能源）．
（3）我們分別使用四種類(lèi)型的酵母進(jìn)行發(fā)酵，并測(cè)定發(fā)酵前后的粗蛋白和真蛋白含量得到下表：（1254  1745   1315   1807為菌株編號(hào)）
皮渣原料中接入單株酵母發(fā)酵前后粗蛋白和真蛋白質(zhì)量含量/%（DM）
原料蛋白含量/%（DM）接入單株酵母發(fā)酵后蛋白含量/%（DM）
1254174513151807
CP5.59±0.10 8.53±0.16 5.55±0.12 6.65±0.15 7.86±0.14
TP4.57±0.06 5.74±0.22 5.28±0.10 4.96±0.09 5.99±0.07
（注：CP：粗蛋白，TP：真蛋白）
從表中來(lái)看，有3種酵母均可顯著提高發(fā)酵產(chǎn)物的粗蛋白質(zhì)和真蛋白質(zhì)含量，從粗蛋白質(zhì)提高程度看，以1254（填菌株編號(hào)）效果最好，但以真蛋白質(zhì)來(lái)看，則以1807最好．
（4）進(jìn)一步研究表明，使用酵母和霉菌混合發(fā)酵的效果更好，其原因可能是混合發(fā)酵時(shí)，霉菌產(chǎn)生的纖維素酶和果膠酶可以分解發(fā)酵原料中細(xì)胞壁成分，其分解產(chǎn)物除了可以保障自身生長(zhǎng)外，還可促進(jìn)酵母生長(zhǎng)．
（5）以下為研究發(fā)酵條件的部分實(shí)驗(yàn)，在這三組實(shí)驗(yàn)中，自變量為發(fā)酵時(shí)間、接種量，無(wú)關(guān)變量是含水量
發(fā)酵條件
A（發(fā)酵時(shí)間）/dC（接種量）/%D（含水量）/%
31065
42065
51565

分析 分析表格：上表中，1254、1315、1807均可顯著提高發(fā)酵產(chǎn)物的粗蛋白質(zhì)和真蛋白質(zhì)含量，酵母1254發(fā)酵后粗蛋白質(zhì)含量最高，酵母1807發(fā)酵后真蛋白質(zhì)含量最高．下表中，發(fā)酵時(shí)間、接種量在三組實(shí)驗(yàn)中各不相同，應(yīng)為白變量，而含水量在三組實(shí)驗(yàn)中相同，屬于無(wú)關(guān)變量．

解答 解：（1）占細(xì)胞鮮重含量最高的化合物是水，占細(xì)胞干重含量最高的化合物是蛋白質(zhì)．
（2）柑橘皮渣中的纖維素屬于多糖，可以為微生物的培養(yǎng)提供碳源（能源）．
（3）從表中來(lái)看，1254、1315、1807均可顯著提高發(fā)酵產(chǎn)物的粗蛋白質(zhì)和真蛋白質(zhì)含量，酵母1254發(fā)酵后粗蛋白質(zhì)含量最高，酵母1807發(fā)酵后真蛋白質(zhì)含量最高．
（4）細(xì)胞壁的主要成分為纖維素和果膠，根據(jù)酶的專(zhuān)一性原理，分解細(xì)胞壁需要霉菌的纖維素酶和果膠酶．
（5）發(fā)酵時(shí)間、接種量在三組實(shí)驗(yàn)中各不相同，應(yīng)為白變量，而含水量在三組實(shí)驗(yàn)中相同，屬于無(wú)關(guān)變量．
故答案為：
（1）干重
（2）碳源（能源）
（3）1254    1807
（4）纖維素   果膠
（5）發(fā)酵時(shí)間、接種量    含水量

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合圖表，考查微生物的培養(yǎng)和分離，要求考生識(shí)記細(xì)胞中化合物的含量；識(shí)記微生物培養(yǎng)的條件及分離微生物的方法；能從表中數(shù)據(jù)提取有效信息準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．癌胚抗原（CEA）是一種位于腫痛細(xì)胞膜表面的蛋白，白細(xì)胞介素（IL-2）是一種淋巴因子．研究人員利用質(zhì)粒plRES、CEA基因、IL-2基因，分別構(gòu)建了重組質(zhì)粒plRES-CEA、plRES-IL-2和plRES-CEA-IL-2．將實(shí)驗(yàn)小鼠分成6組，每隔5天進(jìn)行一次肌肉注射，共3次．最后一次注射完成7天后，檢測(cè)小鼠體內(nèi)CEA含量、NK細(xì)胞活性等指標(biāo)，結(jié)果如下表．
第1組第2組第3組第4組第5組第6組
注射物plRES-CEA-IL-2plRES-CEAplRES-IL-2plRES-IL-2與plRES-CEA混合空載體plRES空白
CEA含量0.8890.6890.4550.8630.4130.088
NK細(xì)
胞活性		0.3950.3890.3970.3970.387 0.091
淋巴細(xì)
脃數(shù)量		3.041.771.152.181.070.97
請(qǐng)回答問(wèn)題：
（1）構(gòu)建重組質(zhì)粒需要用到的工具酶有限制（性核酸內(nèi)切）酶、DNA連接酶．要保證重組質(zhì)粒能夠在細(xì)菌中大量擴(kuò)增，重組質(zhì)粒必須具有復(fù)制原點(diǎn)．
（2）注射plRES-CEA-IL-2后，小鼠體內(nèi)產(chǎn)生的大量CEA是重組質(zhì)粒中的目的基因經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和
翻譯形成的．
（3）NK細(xì)胞的活性不依賴于抗原刺激，能自發(fā)地溶解多種腫痛細(xì)胞和被病毒感染細(xì)胞，屬于人體免疫的第二道防線．
（4）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，第1組具有最好的特異性免疫效果．對(duì)比第3組和第5組結(jié)果可以說(shuō)明
IL-2有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖的作用．
（5）第1，2，4組小鼠均可產(chǎn)生CEA抗體，各組之間無(wú)顯著性差異，但與第3組、空載體及空白對(duì)照組相比有顯著性差異，說(shuō)明CEA抗體的產(chǎn)生與導(dǎo)入外源CEA基因，使CEA含量增加有關(guān)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．圖甲為基因表達(dá)過(guò)程，圖乙為中心法則，①～⑤表示生理過(guò)程．下列敘述正確的是（　�。�
A．圖甲為染色體上的基因表達(dá)過(guò)程
B．圖乙中涉及堿基A與U配對(duì)的過(guò)程是②③④⑤
C．圖甲中不同核糖體共同完成一條肽鏈的合成
D．圖甲所示過(guò)程為圖乙中的①②③過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．反應(yīng)式ADP+Pi+能量→ATP是在所有生活細(xì)胞中均發(fā)生的反應(yīng)，下列與反應(yīng)式中“能量”相關(guān)的敘述正確的是（　�。�
A．向右反應(yīng)需要的能量可以來(lái)自細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解為氨基酸的過(guò)程
B．向右反應(yīng)需的能量可以來(lái)自葡萄糖的氧化分解
C．向左反應(yīng)產(chǎn)生的能量可以用于葉綠體中色素對(duì)光能的吸收
D．向左反應(yīng)產(chǎn)生的能量可以用于人體肺泡內(nèi)的氣體交換過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．果蠅是一種小型蠅類(lèi)，因其具有易飼養(yǎng)，培養(yǎng)周期短，染色體數(shù)目相對(duì)較少等特點(diǎn)，是遺傳學(xué)中常見(jiàn)的試驗(yàn)材料．其深紅眼和猩紅眼受兩對(duì)等位基因（A、a和B、b）控制，這兩對(duì)等位基因位于兩對(duì)非同源染色體上，它們與眼色素的關(guān)系如如圖所示．
利用表現(xiàn)型均為猩紅眼的純合果蠅品系甲（不含基因A）、品系乙（不含基因B）和野生型深紅眼進(jìn)行如下雜交實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)一：
親本F1F2
品系甲（父本）與野生深紅眼（母本）雜交深紅眼雌果蠅
深紅眼雄果蠅		雌果蠅全深紅眼
雄果蠅深紅：雌果蠅深紅=1：1
實(shí)驗(yàn)二：
親本組合F1的表現(xiàn)型及數(shù)量
組別表現(xiàn)型深紅眼雄蠅深紅眼雄蠅猩紅眼雄蠅猩紅眼雌蠅
第一組品系甲雄性×品系乙雌性20419600
第二組品系乙雄性×品系甲雌性02091000
（1）果蠅作為遺傳試驗(yàn)材料除了題干中優(yōu)點(diǎn)，還有繁殖速度快；其單倍體基因組有5條染色體．
（2）圖中基因與眼色素的關(guān)系體現(xiàn)了基因可通過(guò)控制酶的合成控制細(xì)胞代謝進(jìn)而控制生物性狀．
（3）實(shí)驗(yàn)一，若讓F2代雌雄個(gè)體隨機(jī)交配，所得F3代中，雄果蠅中猩紅眼所占比例為$\frac{1}{4}$．
（4）果蠅缺失1條IV號(hào)染色體仍能正常生存和繁殖，缺失2條則致死．若基因（A、a和B、b）均不在IV號(hào)染色體上，從實(shí)驗(yàn)一的F1中取一對(duì)都缺失1條 IV號(hào)染色體的深紅眼果蠅進(jìn)行雜交，F(xiàn)2中缺失1條IV號(hào)染色體的猩紅眼果蠅占$\frac{1}{6}$．
（5）實(shí)驗(yàn)二中第二組的F1中猩紅眼雄果蠅的基因型是BbXaY；讓第一組的F1互交，預(yù)期F2的表現(xiàn)型（包括性別和眼色）及比例為深紅眼雌果蠅：深紅眼雄果蠅：猩紅眼雌果蠅：猩紅眼雄果蠅：白眼雄果蠅=6：3：2：4：1．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．為探究大氣CO2濃度上升及紫外線（UV）輻射強(qiáng)度增加對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，研究人員人工模擬一定量的UV輻射和加倍的CO2 濃度處理番茄幼苗，直至果實(shí)成熟，測(cè)定了番茄株高及光合作用相關(guān)生理指標(biāo)，結(jié)果見(jiàn)表．請(qǐng)分析回答：
分組及實(shí)驗(yàn)處理株高（cm）葉綠素含量光合速率（μmol-2•m•S-1）
15天30天45天15天30天45天
A自然條件21.535.554.51.652.02.08.86
BUV輻射21.131.648.31.51.81.86.52
CCO2濃縮倍增21.938.361.21.752.42.4514.28
DUV輻射和CO2濃縮倍增21.535.955.71.551.952.259.02
（1）光合作用中，CO2與C5結(jié)合不消耗（填“消耗”或“不消耗”）ATP，形成的C3被[H]還原成葡萄糖，這樣光能就轉(zhuǎn)化為糖分子中的穩(wěn)定的化學(xué)能．
（2）據(jù)表分析，B組光合速率明顯低于A組是由于UV輻射造成了葉綠素含量減少?gòu)亩档土斯夥磻?yīng)速率．
（3）由表可知，CO2 濃度倍增可以促進(jìn)番茄植株生長(zhǎng)．有研究者認(rèn)為，這可能與CO2參與了植物生長(zhǎng)素的合成啟動(dòng)有關(guān)．要檢驗(yàn)此假設(shè)，還需要測(cè)定A、C組植株中赤霉素的含量．若檢測(cè)結(jié)果是C組生長(zhǎng)素的含量高于A組，則支持假設(shè)．
（4）據(jù)表分析，D組光合速率與對(duì)照組相比無(wú)明顯差異，推測(cè)其原因是CO2濃度倍增可以抵消UV輻射增強(qiáng)對(duì)光合作用的影響．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細(xì)胞生存的直接環(huán)境，下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A．葡萄糖以自由擴(kuò)散方式從消化道腔中進(jìn)入內(nèi)環(huán)境
B．內(nèi)環(huán)境的溫度隨氣溫的變化而變化
C．在內(nèi)環(huán)境中可發(fā)生神經(jīng)遞質(zhì)和激素的合成
D．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是由體內(nèi)各種調(diào)節(jié)機(jī)制維持的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．接種人流感疫苗可預(yù)防甲型H1N1病毒在人群中的傳播．這樣做的條件之一是：甲型H1N1病毒和人流感病毒具有相同的（　�。�
A．侵染人體細(xì)胞的部位B．遺傳信息表達(dá)途徑
C．作為抗原的肽鏈結(jié)構(gòu)D．在人群中傳播的途徑

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．圖1為某湖泊水體富營(yíng)養(yǎng)化程度對(duì)不同藻種群數(shù)量影響的研究結(jié)果．魚(yú)鱗藻、脆桿藻為藻類(lèi)植物，是魚(yú)的優(yōu)良餌料；微囊藻屬于藍(lán)藻，其產(chǎn)生的毒素污染水體．

（1）脆桿藻與微囊藻都具有的細(xì)胞器是核糖體．據(jù)圖分析，當(dāng)水體營(yíng)養(yǎng)化程度處于中營(yíng)養(yǎng)化時(shí)，有利于能量流向魚(yú)．
（2）將湖水培養(yǎng)液稀釋100倍，用血球計(jì)數(shù)板（規(guī)格為1mm×1mm×0.1mm）計(jì)數(shù)，觀察到的計(jì)數(shù)室中三類(lèi)藻細(xì)胞分布如圖2（圖示25個(gè)中格），則培養(yǎng)液中微囊藻細(xì)胞的密度是8×107個(gè)/mL．
（3）傳統(tǒng)漁業(yè)只重視“水草→草食性魚(yú)”這條食物鏈，放養(yǎng)的草食性魚(yú)高強(qiáng)度攝食會(huì)使水草量急劇下降，最終導(dǎo)致草型湖泊變?yōu)樵逍秃�，這一過(guò)程屬于群落的（次生）演替．為使湖泊漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)根據(jù)生態(tài)工程物種多樣性原理，增加湖泊中的生物種類(lèi)，調(diào)整食物鏈（網(wǎng)）結(jié)構(gòu)．
（4）對(duì)該湖底棲動(dòng)物中的優(yōu)勢(shì)種橢圓蘿卜螺的能量收支進(jìn)行研究，結(jié)果如下表．
動(dòng)物名稱能量/（kJ•m-2•a-1）
攝入食物中所含的能量用于生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖的能量呼吸作用散失的能量糞便中的能量
橢圓蘿卜螺51615231270
實(shí)驗(yàn)處理AB
①預(yù)處理的湖水++
②經(jīng)48h饑餓的橢圓蘿卜螺5只++
③水生植物（食物）+-
橢圓蘿卜螺同化的能量為246（kJ•m-2•a-1）．螺呼吸作用散失的能量中包含機(jī)體在攝食、消化、吸收等過(guò)程中引起的熱能散失．科研人員在測(cè)定這部分能量時(shí)，首先將螺在一定溫度下進(jìn)行48h饑餓處理，然后取相同的棕色瓶分別標(biāo)號(hào)，密閉后置于光下（如表，“+”代表放入，“-”表示不放入）．為排除水生植物對(duì)水中溶解氧的影響，需另設(shè)置一組對(duì)照，對(duì)照組的處理應(yīng)包括①③（選填表中實(shí)驗(yàn)處理的標(biāo)號(hào)）．

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