谷氨酸的R基為C3H5O2,一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是
A.5、9、4、1     B.4、8、5、1     C.5、8、4、1     D.4、9、4、1

A

解析試題分析:根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:R-CH(NH2)COOH,可知谷氨酸分子式為C5H9O4N,所以C、H、O、N原子數(shù)依次是5、9、4、1。
考點:本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)。
點評:本題屬于考綱識記層次,難度較小。學(xué)生只需熟記氨基酸的結(jié)構(gòu)即可。

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科目:高中生物 來源:2013-2014學(xué)年湖北襄陽四校高一上期期中考試生物卷(解析版) 題型:選擇題

谷氨酸的R基為-C3H5O2,在一個谷氨酸的分子中,碳和氧的原子數(shù)分別是(    )

A.4  4            B.4  5               C.5  4           D.5  5

 

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科目:高中生物 來源:2013-2014學(xué)年江蘇洪翔中學(xué)、淮北中學(xué)高一上學(xué)期第一次聯(lián)考生物卷(解析版) 題型:選擇題

谷氨酸的R基為C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是

A、5、9、4、1    B、4、8、5、1    C、5、8、4、1    D、4、9、4、1

 

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科目:高中生物 來源:2013屆福建省慈溪市高二上學(xué)期期中考試生物試卷 題型:選擇題

谷氨酸的R基為—C3H5O2,在一個谷氨酸分子中,含有的碳和氧原子數(shù)分別為

A.4,4    B.5,4     C.4,5     D.5,5

 

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科目:高中生物 來源:2014屆海南省瓊海市高一上學(xué)期監(jiān)測生物試卷 題型:選擇題

丙氨酸的R基為-CH3,谷氨酸的R基為-C3H5O2,它們縮合形成的二肽分子中,C、H、O的三種元素的原子數(shù)目分別為(    )

A.7、16、6        B.7、14、5       C.8、14、5       D.8、16、6

 

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科目:高中生物 來源:2013屆山東省濟寧市高二3月月考生物試卷 題型:綜合題

(15分)谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子,谷氨酸鈉是它的鈉鹽,是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中,谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。

(1)谷氨酸的R基為—CH2—CH2-COOH,其結(jié)構(gòu)式為_____________。(2分)

(2)如果在蛋白質(zhì)合成過程中,攜帶谷氨酸的轉(zhuǎn)運RNA為GAG,可知谷氨酸的密碼子為____________。

(3)我國微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等,下列生物中與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有_____________。(2分)

A. 噬菌體   B. 人類免疫缺陷病毒(HIV) C. 禽流感病毒   D.肺炎雙球菌

E.酵母菌   G. 硝化細菌     H. 乳酸菌

(4)谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等,發(fā)酵裝置如圖所示?梢耘袛喙劝彼岚魻顥U菌的新陳代謝類型是_____________型。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸,結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸,其原因很可能是_______________________________________。(2分)

(5)谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中,需要添加氨水,它不僅是細菌生長所需的_____________,而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液_____________的作用,所以應(yīng)該分次加入。

(6)某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染,菌群死亡殆盡,但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種,細菌這種新性狀的產(chǎn)生來自于_____________。(2分)

(7)如圖所示連續(xù)培養(yǎng)的方法,以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基,同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基,此工藝流程可以大大提高生產(chǎn)效率,試闡述其原因_______________________________。(3分)

 

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