Question

19．請回答下列有關微生物培養(yǎng)和分離的問題．
（1）篩選石油分解菌一般要經過如下的步驟：海水取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→將樣品涂布到培養(yǎng)基上→挑選菌落，其中第二步的目的是增加石油分解菌的濃度．
（2）培養(yǎng)微生物時，獲得純潔培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌入侵（無菌操作）．為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行．采用固體平板培養(yǎng)細菌時，為防止冷凝水影響細菌的生長，需將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)．
（3）在菌種保藏時，對于我們頻繁使用的菌種一般采用臨時保藏的方法，但這種方法有兩個缺點：保存的時間不長；菌種易被污染或產生變異．
（4）做完實驗將培養(yǎng)基倒掉之前，一定要進行滅菌處理，以免污染環(huán)境．

Answer 1

分析 1．無菌技術的主要內容
①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒；
②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌
③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行；
④實驗操作時應避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸．
2、菌種保藏是一切微生物工作的基礎，其目的：是使菌種被保藏后不死亡、不變異、不被雜菌污染，并保持其優(yōu)良性狀，以利于生產和科研應用．
菌種保藏的原理：是為了達到長期保持菌種的優(yōu)良特性，核心問題是必須降低菌種變異率，而菌種的變異主要發(fā)生于微生物旺盛生長、繁殖過程，因此必須創(chuàng)造一種環(huán)境，使微生物處于新陳代謝最低水平，生長繁殖不活躍狀態(tài)．

解答 解：（1）在實驗室篩選所要的特定菌種一般步驟為：海水取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→將樣品涂布到培養(yǎng)基上→挑選菌落，其中選擇培養(yǎng)就是利用制成的富含石油選擇培養(yǎng)基來培養(yǎng)細菌，以增加石油分解菌濃度．
（2）培養(yǎng)微生物時，獲得純潔培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌入侵（無菌操作）．為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行．采用固體平板培養(yǎng)細菌時，為防止冷凝水影響細菌的生長，需將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)．
（3）在菌種保藏時，對于我們頻繁使用的菌種一般采用臨時保藏的方法，但這種方法有兩個缺點：保存的時間不長；菌種易被污染或產生變異．
（4）做完實驗將培養(yǎng)基倒掉之前，一定要進行滅菌處理，防止環(huán)境污染．
故答案為：
（1）選擇培養(yǎng)    增加石油分解菌的濃度
（2）防止外來雜菌入侵（無菌操作）    酒精燈火焰    倒置
（3）保存的時間不長     菌種易被污染或產生變異
（4）滅菌     污染環(huán)境

點評 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)的有關知識，要求考生能夠微生物培養(yǎng)過程中無菌技術的主要內容，掌握菌種保存的方法和優(yōu)缺點．