【題目】某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，請(qǐng)分析其包裝袋上的部分說(shuō)明。回答問(wèn)題：

成分：含堿性蛋白酶等

用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時(shí)。使用溫水效果更佳。

注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料衣物的洗滌。用后徹底清洗雙手。

（1）質(zhì)檢局設(shè)計(jì)了如下裝置，針對(duì)該洗衣粉進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)膠片上蛋白膜褪去的時(shí)間。該實(shí)驗(yàn)的目的是_____________________。

　

（2）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料，其主要原因是___________。

（3）某學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述的實(shí)驗(yàn)材料及方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，自變量應(yīng)該是_____________________。因變量可通過(guò)直接測(cè)定_____________________來(lái)表示酶的催化效率。

【答案】檢驗(yàn)（探究）該洗衣粉中是否含有蛋白酶（或檢驗(yàn)加酶洗衣粉中的蛋白酶是否有活性） 絲質(zhì)及羊毛衣料衣物的主要成分是蛋白質(zhì)，易被洗衣粉中的蛋白酶水解，破壞衣物，因此不能用于絲質(zhì)及羊毛衣料衣物的洗滌。 將適宜溫度改成有梯度的不同溫度 膠片上蛋白膜褪去的時(shí)間

【解析】

加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類(lèi)：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶；堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡從衣物上脫落；脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力。

（1）根據(jù)圖中“蛋白膜”，再結(jié)合題中信息“質(zhì)檢局針對(duì)該洗衣粉的成分檢測(cè)”可知，該實(shí)驗(yàn)的主要目的是檢驗(yàn)（探究）該洗衣粉中是否含有蛋白酶（或檢驗(yàn)加酶洗衣粉中的蛋白酶是否有活性）。

（2）由于蠶絲和羊毛中富含蛋白質(zhì)，易被洗衣粉中的蛋白酶水解，破壞衣物，因此該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料。

（3） 某學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述的實(shí)驗(yàn)材料及方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，自變量應(yīng)該是將適宜溫度改成有梯度的不同溫度；因變量是通過(guò)直接測(cè)定膠片上的蛋白膜消失時(shí)間的長(zhǎng)短，來(lái)衡量酶對(duì)反應(yīng)速率的影響。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】真核細(xì)胞的細(xì)胞器在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要的作用。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)線粒體普遍存在于動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中，用健那綠染液將活細(xì)胞中的線粒體染色，可在高倍顯微鏡下觀察到________（顏色）的線粒體的形態(tài)和分布，線粒體是進(jìn)行_______（有氧/無(wú)氧）呼吸的主要場(chǎng)所，其增大膜面積是通過(guò)________。

(2)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及________合成的車(chē)間，肌細(xì)胞受到刺激后，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)的Ca2＋釋放到________________中，使內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜內(nèi)外Ca2＋濃度發(fā)生變化，Ca2＋與相應(yīng)蛋白質(zhì)結(jié)合后，導(dǎo)致肌肉收縮，這表明Ca2＋能起到________________(填“能量轉(zhuǎn)換”或“信息傳遞”)的作用。

(3)在病毒侵染等多種因素的作用下，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)錯(cuò)誤折疊或未折疊蛋白一般不會(huì)被運(yùn)輸?shù)?/span>________進(jìn)行進(jìn)一步的修飾加工，而是引起下圖所示一系列應(yīng)激過(guò)程：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激蛋白(BiP)與折疊錯(cuò)誤或未折疊蛋白結(jié)合，將其運(yùn)出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行消化分解。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的IREl蛋白被激活，激活的IREl蛋白________Hacl mRNA的剪接反應(yīng)，剪接的Hacl mRNA翻譯的Hacl蛋白質(zhì)通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核，增強(qiáng)________基因的表達(dá)，以恢復(fù)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖所示為對(duì)剛收獲的小麥種子所做的不同處理方式， 說(shuō)法最可能正確的是（ ）

A.丙中含量最多的元素是碳

B.丙在細(xì)胞中主要以分子態(tài)的形式存在

C.曬干、烘烤過(guò)程使小麥種子失去的物質(zhì)是相同的化合物

D.乙種子在適宜條件下一定能萌發(fā)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為物質(zhì)出入人體某細(xì)胞膜的示意圖，其中A、B、D表示膜上的化合物，a～e代表物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞�。�?qǐng)據(jù)圖回答：

（1）該細(xì)胞膜模型稱(chēng)為________________。

（2）在a～e五種過(guò)程中，代表被動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖?/span>_____，理由是_________________。

（3）在a～e五種過(guò)程中，可代表氧氣運(yùn)輸過(guò)程的是______。a過(guò)程稱(chēng)為______。

（4）若c過(guò)程表示水的運(yùn)輸方式， 則該過(guò)程需要借助__________（物質(zhì)名）才能完成。

（5）細(xì)胞膜的重要功能之一是________________________，運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)種類(lèi)與細(xì)胞膜上的[ ] ____________有關(guān)。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為研究mRNA與其翻譯出的蛋白質(zhì)是否存在數(shù)量上的相關(guān)性，科學(xué)家以小鼠某細(xì)胞株（由單細(xì)胞增殖形成的細(xì)胞群）為材料，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：取10000個(gè)細(xì)胞隨機(jī)平均分為兩組，分別測(cè)定了細(xì)胞中mRNA和蛋白質(zhì)的數(shù)量，并根據(jù)細(xì)胞中mRNA和蛋白質(zhì)數(shù)量的不同對(duì)細(xì)胞分別計(jì)數(shù)。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果最可能是

A. B.

C. D.

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，不參與構(gòu)成生物膜系統(tǒng)的是

A. 中心體 B. 細(xì)胞核 C. 高爾基體 D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人血清白蛋白(HSA)具有重要的醫(yī)用價(jià)值，只能從人血漿中制備。圖是以基因工程技術(shù)獲取重組HSA的兩條途徑，其中報(bào)告基因表達(dá)的產(chǎn)物能催化無(wú)色物質(zhì)K呈現(xiàn)藍(lán)色。

據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1） 在利用PCR技術(shù)獲取目的基因的過(guò)程中，以從生物材料中提取的DNA作為模板，利用____________尋找HSA基因的位置并進(jìn)行擴(kuò)增，PCR的原料是____________________。

（2）已知堿性磷酸酶能除去核苷酸末端的5’磷酸，構(gòu)建表達(dá)載體的過(guò)程中用該酶處理Ti質(zhì)粒，但HSA基因不用堿性磷酸酶處理，這樣做的目的是_____________________________________，在上述條件下DNA連接酶可以使HSA基因和Ti質(zhì)粒之間形成_____個(gè)磷酸二酯鍵。

（3） 過(guò)程①中需將植物細(xì)胞與農(nóng)桿菌混合后共同培養(yǎng)，旨在讓______________進(jìn)入植物細(xì)胞；除盡農(nóng)桿菌后，還須轉(zhuǎn)接到含_____________的培養(yǎng)基上篩選出轉(zhuǎn)化的植物細(xì)胞。

（4） ③過(guò)程中將目的基因?qū)刖d羊受體細(xì)胞，采用最多，也是最為有效的方法是______________，還可以使用__________________作為載體，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。

（5） 為檢測(cè)HSA 基因的表達(dá)情況，可提取受體細(xì)胞的 __________________，用抗血清白蛋白的抗體進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)在觀察自制的某高等動(dòng)物細(xì)胞裝片時(shí)，結(jié)合所學(xué)知識(shí)繪圖。根據(jù)圖分析回答：

（1）在細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中能夠牽引染色體運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)是由[ ]____發(fā)出的。

（2）參與組成該細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有____（填序號(hào)）。

（3）若此細(xì)胞是胰島B細(xì)胞，在合成、分泌胰島素到細(xì)胞外的過(guò)程中，所經(jīng)過(guò)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)順序依次是__（填序號(hào)）

（4）圖中標(biāo)號(hào)④是____，其參與[ ]____的形成。

（5）圖中⑨對(duì)細(xì)胞的生命活動(dòng)至關(guān)重要的功能特點(diǎn)是____。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在

B. 人體紅細(xì)胞缺鐵會(huì)影響氧氣的運(yùn)輸

C. 鉀是葉綠素的成分之一，缺鉀影響光合作用進(jìn)行

D. 哺乳動(dòng)物血液中含鈣量過(guò)低會(huì)引起抽搐

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