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在利用葡萄自然發(fā)酵產生果酒的過程中，未經殺菌，但其他雜菌不能生長的原因是（ ）

A．經沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無其他雜菌

B．其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源

C．在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應環(huán)境而被抑制

D．酵母菌發(fā)酵產生大量酒精，殺死了其他雜菌

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：多選題

19．下列關于物質運輸的說法，正確的是（　　）
A．圖1中的載體①有特異性，載體②不具有特異性
B．圖1為神經元的細胞膜，甲側的液體屬于細胞內液
C．圖1中，溶質分子的運輸方式為協(xié)助擴散，離子進出的方式均為主動運輸
D．圖2為葉綠體類囊體的膜，其上含有與光合作用有關的酶與色素

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷B（解析版） 題型：選擇題

一個小孢子母細胞經減數分裂產生4個小孢子，由一個小孢子到形成兩個精子，其間經過的分裂次數及分裂方式為（ ）

A．一、有絲分裂 B．二、減數分裂

C．二、有絲分裂 D．三、有絲分裂

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷B（解析版） 題型：選擇題

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分別是（ ）

A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌

B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌

D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷B（解析版） 題型：選擇題

將接種有醋酸菌的葡萄汁100 mL 4份和接種有酵母菌的葡萄汁100 mL 4份分別裝入100 mL 、200 mL、300 mL和400 mL的燒瓶中，將口密封，置于適宜溫度條件下培養(yǎng)，24h后產生的醋酸和酒精最多的分別食（ ）

A．100mL、100 mL B．400 mL、400 mL

C．100 mL、400 mL D．400 mL、100 mL

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：綜合題

某化工廠的污水池中，含有一種有害的、難于降解的有機化合物A。研究人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能高效降解化合物A的細菌（目的菌）。實驗的主要步驟如圖所示。請分析回答問題：

（1）培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選___ ___，這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。

（2） 為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力________。

（3） 實驗結束后，使用過的培養(yǎng)基應該進行______處理后，才能倒掉。

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：選擇題

關于接種時應注意的事項全部正確的是（ ）

①接種室要消毒

②無菌操作

③接種時可以談話

④外植體如莖段、莖尖可隨機放入培養(yǎng)基

⑤接種時要防止交叉污染

⑥接種完立刻蓋好瓶口

A．①②③④ B．①②③④⑤⑥

C．③④⑤⑥ D．①②⑤⑥

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北辛集高二下第一次階段性考試生物試卷A（解析版） 題型：選擇題

下列關于測定亞硝酸鹽含量的敘述,不正確的是（ ）。

A．亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應,需要在鹽酸酸化條件下

B．重氮化反應后,與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料

C．對顯色反應樣品進行目測,可精確算出泡菜中亞硝酸鹽的含量

D．配制溶液所用的提取劑為氯化鎘和氯化鋇

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽安慶第一中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

英國和瑞士科學家在一名甲型流感病毒感染者體內分離出一種“超級抗體”，可中和所有甲流病毒。下列有關敘述正確的是（ ）

A．流感病毒進入人體刺激漿細胞，產生抗體

B．抗體的產生與分泌與多種細胞器有關

C．流感病毒進入內環(huán)境，被效應T細胞識別并清除

D．“超級抗體”可中和所有甲流病毒，說明抗體無特異性

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