Question

【題目】完成下列實(shí)驗(yàn)填空，人們已經(jīng)通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞膜中含有磷脂分子。現(xiàn)在請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。

①實(shí)驗(yàn)課題：_____________________________。

②實(shí)驗(yàn)?zāi)康模豪�用化學(xué)試劑檢測(cè)細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)。

③實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色現(xiàn)象。

④實(shí)驗(yàn)材料：細(xì)胞膜樣液、稀釋的蛋清、潔凈的試管、滴管、雙縮脲試劑等。

⑤實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取潔凈試管2支，編號(hào)為甲、乙。

第二步：向甲試管中滴加2 mL的細(xì)胞膜樣液，向乙試管中滴加________________。

第三步：向甲、乙兩試管中各滴加雙縮脲試劑A液________，再分別加入B液________，振蕩搖勻，觀察顏色變化

⑥實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：______________________________。

⑦實(shí)驗(yàn)結(jié)論：____________________________ 。

Answer 1

【答案】①驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分 ⑤2ml稀釋的雞蛋清 1 mL 4滴 ⑥甲乙兩支試管的顏色都變?yōu)樽仙?/span> ⑦細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分

【解析】

1、細(xì)胞膜的成分及其含量和作用

成分	所占比例	在細(xì)胞膜構(gòu)成中作用
脂質(zhì)	約50%	其中磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分
蛋白質(zhì)	約40%	蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)來行使
糖類	約2%～10%	與膜蛋白或膜脂結(jié)合成糖蛋白或糖脂，分布在細(xì)胞膜的外表面

2、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）

①根據(jù)題干信息“設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分”可知，本實(shí)驗(yàn)的課題是驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。

⑤第二步：在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)需要遵循單一變量和對(duì)照性原則，并且無關(guān)變量要保持相同且適宜，因此向甲試管中滴加2mL的細(xì)胞膜樣液，向乙試管中滴加2mL稀釋的蛋清。

第三步：向甲、乙兩試管中各滴加雙縮脲試劑A液1ml，再分別加入B液4滴。

⑥實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：由于細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)，因此甲乙兩支試管的顏色都變?yōu)樽仙��?/span>

⑦實(shí)驗(yàn)結(jié)論：細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。