Question

15．下表是為研究酶的特性，以20%的過氧化氫溶液為反應底物的一組實驗方法及結果，通過分析實驗不能得出的結論是（　�。�

操作	方法	觀察結果
Ⅰ	常溫下自然分解	氧氣泡少而小
Ⅱ	常溫下加鐵離子	氧氣泡稍多而小
Ⅲ	常溫下加入鮮肝提取液	氧氣泡極多而大
Ⅳ	加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液	同自然分解一樣

• A． Ⅰ和Ⅲ說明酶的催化對象有專一性
• B． Ⅲ說明酶的催化條件有溫和性
• C． Ⅱ和Ⅲ說明酶的催化效率有高效性
• D． Ⅲ和Ⅳ說明高溫會使酶失去活性

Answer 1

分析 分析表格：實驗的變量有兩個，即溫度和催化劑的種類不同．其中Ⅱ和Ⅲ對照，單一變量是催化劑的種類不同，說明酶的催化作用具有高效性；Ⅲ和Ⅳ對照，單一變量是溫度，說明酶的作用條件溫和，溫度過高會使酶變性失活．

解答 解：A、Ⅰ和Ⅲ中底物只有一種，因此不能體現酶的專一性，A錯誤；
B、Ⅲ是在常溫下進行，產生的氧氣泡極多而大，說明酶的催化條件有溫和性，B正確；
C、由Ⅱ和Ⅲ對比可知，酶相對于無機催化劑而言，其催化作用具有高效性，C正確；
D、由Ⅲ和Ⅳ對比可知，高溫會影響酶的活性，說明酶的作用條件溫和，即需要適宜的條件，D正確．
故選：A．

點評 本題考查了酶的特性的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系；理論聯系實際，綜合運用所學知識解決自然界和社會生活中的一些生物學問題的能力．