Question

下圖是人體細胞中兩種重要有機物A和E的元素組成及相互關系圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖中⑤所指元素為          

（2）D初步水解的產物是             。（2分）

（3）E具有多樣性，其原因是：從b分析是由于                      。（2分）若b的平均相對分子質量為r，通過④反應過程形成m條肽鏈，經盤曲折疊構成相對分子質量為e的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是              。（2分）

（4）染色體是       的主要載體，它主要分布在細胞核里，用       染色劑將口腔上皮細胞染色，可在顯微鏡下觀察到細胞核呈綠色。

（5）蛋清中的主要成分是蛋白質，在堿性溶液中，蛋白質與CuSO₄反應能產生紫色物質，這是蛋白質的鑒定反應。請根據(jù)這一反應特征，利用下列材料，設計一個實驗來證明人的唾液淀粉酶是蛋白質。

備選材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO₄溶液、0.05g/mL的CuSO₄溶液、可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。其他材料若需自選。

實驗步驟

①取3支試管，編號1、2、3；

②                                                          ；（2分）

③                                                           （2分）

④                                                          （2分）

實驗結果預測：                                               （2分）

實驗結果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白質，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根據(jù)實驗結果可以證明                             。（2分）

 

Answer 1

【答案】

（1）N、P   

（2）核糖核苷酸

（3）組成B的b種類、數(shù)量、排列順序不同  (e-rm)/(r-18)

（4）基因（遺傳物質）   甲基綠吡羅紅混合染劑

（5）②在1、2、3號試管中分別加入2mL蛋清液、唾液和清水；

③然后在3支試管中各加入1m 0.1g/mL的NaOH溶液振蕩。再向3支試管中加入3-4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液，振蕩

④觀察3支試管中溶液顏色的變化。

實驗結果預測：1、2號試管中均出現(xiàn)紫色物質，3號不出現(xiàn)紫色物質。

實驗結果分析：唾液淀粉酶是蛋白質。

【解析】

試題分析：首先要分析圖中A、B、D、E和a、b有機物的名稱：E為蛋白質、B為多肽、b為氨基酸、D為RNA、A為DNA、a為脫氧核苷酸；其次①、②、③、④代表的生理過程：①為DNA復制、②為轉錄、③為翻譯、④為氨基酸的脫水縮合過程。

（1）DNA的元素組成含有C、H、O、N、P，則⑤所指元素為N、P。

（2）RNA初步水解的產物是核糖核苷酸。

（3）蛋白質具有多樣性，其原因從氨基酸分析是由于氨基酸種類、數(shù)量、排列順序不同，假設E由x個肽鍵構成，其由y個氨基酸組成，則根據(jù)題意得ry-18x=e,x=y-m，由兩式可得:x=(e-rm)/(r-18)。

（4）染色體主要由DNA和蛋白質組成，則DNA的主要載體染色體，用甲基綠吡羅紅混合染劑染色劑將口腔上皮細胞染色，實驗結果是綠色主要分布在細胞核，紅色主要分布在細胞質。原因是DNA主要分布在細胞核，遇到甲基綠成綠色；RNA主要分布在細胞質，遇到吡羅紅成紅色。

（5）要驗證唾液淀粉酶的化學本質，可采取設置對照實驗的方法，取3支試管，在其中一支加唾液，一支加蛋清液，另外一支加清水空白對照，經過相同的處理后，根據(jù)試管中溶液的顏色變化來判斷唾液淀粉酶的化學本質是否是蛋白質。

考點：核酸的元素組成、蛋白質多樣性的原因、DNA和RNA在細胞中的主要存在部位、有關蛋白質的計算、蛋白質的鑒定實驗。

點評：本題本題有一定的綜合性，另外設立一個知識延伸遷移的驗證性實驗，掌握蛋白質的鑒定實驗是設計此題的基礎，設立對照實驗是解決問題的關鍵。