科目:高中生物 來源:2013屆安徽宿松復興中學高二下學期第三次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
毛霉等微生物能產生的酶類主要有
A.蛋白酶和脂肪酶 B.蛋白酶和淀粉酶
C.脂肪酶和淀粉酶 D.肽酶和麥芽糖酶
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科目:高中生物 來源:吉林省2009—2010學年度高二年級下學期期中考試(生物)試題 題型:選擇題
豆腐發(fā)酵時毛霉等微生物能產生的酶主要有 ( )
A.蛋白酶和淀粉酶 B.蛋白酶和脂肪酶
C.脂肪酶和淀粉酶 D.肽酶和麥芽糖酶
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