【題目】高溫加熱后蛋白質(zhì)的溶解度會(huì)降低，原因如圖所示。據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述正確的是

A.每種蛋白質(zhì)都由兩條或兩條以上的肽鏈盤曲、折疊而成，必須維持在特定的空間結(jié)構(gòu)才能發(fā)揮相應(yīng)的功能

B.變性后的蛋白質(zhì)氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不變，但不再能夠與雙縮脲試劑反應(yīng)

C.經(jīng)酒精、紫外線處理后的蛋白質(zhì)溶解度也會(huì)降低，原因與圖示相同

D.在一定濃度的鹽溶液中蛋白質(zhì)溶解度也會(huì)降低，原因與圖示相同

【答案】C

【解析】

蛋白質(zhì)的形成過程需要經(jīng)過氨基酸之間脫水縮合形成多肽鏈，再由多肽鏈進(jìn)行盤曲折疊具有一定的空間結(jié)構(gòu)才能形成具有一定功能的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的變性是指蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，但是多肽鏈并沒有斷裂。

A、每種蛋白質(zhì)都由一條或以上的肽鏈組成，A錯(cuò)誤；

B、變性后的蛋白質(zhì)氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不變，由于肽鍵的存在，因此能夠與雙縮脲試劑反應(yīng)，B錯(cuò)誤；

C、酒精、紫外線處理后蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而變性失活，C正確；

D、蛋白質(zhì)在鹽溶液中會(huì)發(fā)生鹽析現(xiàn)象，這一過程蛋白質(zhì)并未失活，D錯(cuò)誤；

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對(duì)尿素分解菌進(jìn)行初步鑒定，可在培養(yǎng)基中加入（ ）
A.重鉻酸鉀
B.酚紅指示劑
C.CR
D.結(jié)晶紫

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【題目】關(guān)于如圖所示DNA分子的說法,正確的是( )

A. 限制酶作用于①部位,DNA連接酶作用于③部位

B. 該DNA的特異性表現(xiàn)在堿基種類和比例上

C. 若該DNA中A為p個(gè),占全部堿基n/m(m>2n),則G的個(gè)數(shù)為(pm/2n)﹣p

D. 把該DNA放在含15N的培養(yǎng)液中復(fù)制兩代,子代中含15N的DNA占1/2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與植物細(xì)胞相比，動(dòng)物細(xì)胞特有的糖是（ ）

A.蔗糖B.淀粉C.纖維素D.糖原

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【題目】γ氨基丁酸和某種局部麻醉藥在神經(jīng)興奮傳遞過程中的作用機(jī)理如圖1所示。此種局麻藥單獨(dú)使用時(shí)不能通過細(xì)胞膜，如與辣椒素同時(shí)注射才會(huì)發(fā)生如圖2所示效果。下列分析不正確的是

A. 局麻藥作用于突觸后膜的Na+通道，阻礙Na+內(nèi)流，抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮

B. γ氨基丁酸與突觸后膜的受體結(jié)合，促進(jìn)Cl_內(nèi)流，抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮

C. 局麻藥和γ氨基丁酸的作用效果和作用機(jī)理一致，都屬于抑制性神經(jīng)遞質(zhì)

D. 神經(jīng)細(xì)胞興奮時(shí)，膜外由正電位變?yōu)樨?fù)電位，膜內(nèi)由負(fù)電位變?yōu)檎娢?/span>

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)欲通過下圖所示的裝置進(jìn)行探究影響酶促反應(yīng)速率因素的實(shí)驗(yàn)，下列分析錯(cuò)誤的是（）。

A. 濾紙上需附有過氧化氫酶

B. 酶促反應(yīng)速率可用濾紙片從燒杯底部到浮出液面的時(shí)間（即t2-t3）來表示

C. 可通過設(shè)置不同pH的過氧化氫溶液來探究pH對(duì)酶活性的影響

D. 為了提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，每個(gè)燒杯中需放多濾紙片

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將某二倍體植株的花藥離體培養(yǎng)成單倍體幼苗，然后人工誘導(dǎo)使其染色體數(shù)目加倍形成純合子。該育種方法屬于（ ）

A.雜交育種B.單倍體育種

C.多倍體育種D.誘變育種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于呼吸作用產(chǎn)物的敘述中，只適用于有氧呼吸的是（ ）
A.產(chǎn)生ATP
B.產(chǎn)生丙酮酸
C.產(chǎn)生水
D.產(chǎn)生二氧化碳

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某家系甲、乙兩種單基因遺傳病的系譜圖。已知甲病為伴性遺傳病，Ⅱ5不攜帶致病基因，Ⅲ11是乙病攜帶者。在不考慮基因突變的情況下，下列敘述正確的是 ( )

A. 乙病為伴X染色體隱性遺傳，甲、乙兩病的遺傳遵循自由組合定律

B. Ⅲ8、Ⅲ9、Ⅲ10的致病基因均來自Ⅰ2

C. Ⅲ9患兩種病的原因最可能是Ⅱ4產(chǎn)生配子時(shí)發(fā)生了染色體畸變

D. 若Ⅲ11與正常男性結(jié)婚，正常情況下所生的子女患一種病的概率為1/4

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同步練習(xí)冊(cè)答案